來源：習水中等職業(yè)學校 更新日期：2023-07-24 08:56
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握營養(yǎng)膳食知識，具有中餐烹飪基本技能，能在食品原輔料及成品加工、流通和消費領域從事中餐烹飪及西式點心制作、生產管理、產品開發(fā)與推廣有營銷服務的應用型技術人才。
就業(yè)方向：面向酒店、西餅屋、食品廠及其原輔料企業(yè)，從事餐廳、星際賓館、酒店等餐飲產品制作、生產管理、營銷、產品開發(fā)、品質控制及中、西式糕點制作或自主創(chuàng)業(yè)。
可獲得的相關證書：初級西式烹調師證、中級西式烹調師證、初級中式烹調師證、中級中式烹調師證等。
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，習水中等職業(yè)學校還開設了汽車運用與維修、計算機應用、旅游服務與管理、學前教育、計算機平面設計、電子商務等專業(yè)。
習水縣中等職業(yè)學校創(chuàng)辦于1987年，是一所集成人教育、職業(yè)教育為一體的綜合性中等職業(yè)學校。創(chuàng)辦于1987年，校名為“貴州省習水縣第一職業(yè)高級中學”，2015年9月更名為“習水縣中等職業(yè)學校”。學校分兩校區(qū)，現校本部占地面積41995.8平方米，建有教學辦公大樓、綜合樓、學生宿舍、標準橡膠運動場、標準籃球場等硬件設施;有世紀恒通等校內實訓基地3個，校外實習實訓基地19個;建有計算機應用、學前教育、汽車運用與維護、電子電工、旅游服務與管理、舞蹈、鋼琴、美容、茶藝、電子商務、動漫設計、烹飪等專業(yè)實驗實訓室30余間，價值1346萬余元的專業(yè)實訓設備，并建有圖書閱覽室、演藝廳、舞蹈室、琴房、汽車維修室、幼兒模擬室、西式糕點，書法、繪畫、體育器材等功能用房，為我校學生的實習訓練提供了設備設施保障。
習水中等職業(yè)學校辦學宗旨
學校始終堅持“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位”的辦學理念，以培養(yǎng)“應用型、實用型人才，服務習水經濟”為根本，制定了切實可行的近期、遠期發(fā)展規(guī)劃，把發(fā)展職業(yè)教育作為解決我縣教育發(fā)展、民生就業(yè)、經濟發(fā)展、社會和諧等問題的有力手段。內強基礎、外樹形象、規(guī)范管理、提高質量，對學生堅持“寬進、嚴教、優(yōu)出”的原則。堅持德育為首，注重培養(yǎng)學生技能和吃苦耐勞的精神。
地址：貴州省習水縣赤水西路199號
分類：中專專業(yè)
