來源：贛州第一職業(yè)技術(shù)學校 更新日期：2023-07-31 10:13
培養(yǎng)目標:中級烹飪、面點制作技術(shù)人員。
主要課程:烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料知識、中式面點制作、中式烹飪技藝、中式熱菜制作、冷菜冷拼與食品雕刻技術(shù)、烹飪概論、餐飲成本核算、烹飪工藝美術(shù)、烹飪刀功概要。
除了烹飪專業(yè)，贛州第一職業(yè)技術(shù)學校還開設(shè)了汽車運用與維修、機械加工與模具制造、電子技術(shù)與計算機運用、機電技術(shù)應(yīng)用、幼兒教育、酒店管理與旅游服務(wù)等專業(yè)。
贛州第一職業(yè)技術(shù)學校簡介
贛州市第一職業(yè)技術(shù)學校是章貢區(qū)教育局主管的公辦職業(yè)高中，也是贛州市中心城區(qū)唯一的一所職業(yè)高中;學校于1988年被評定為江西省首批示范性職業(yè)高中，1994年被批準舉辦職業(yè)中等專業(yè)學校;系江西省首批示范性職業(yè)高中。學?，F(xiàn)設(shè)有機械加工與模具制造、汽車運用與維修、電子與計算機應(yīng)用、酒店管理與旅游服務(wù)、幼兒教育、烹飪技術(shù)、機電技術(shù)應(yīng)用、印刷專業(yè)等。
贛州第一職業(yè)技術(shù)學校教學理念
學校以“育智先育德，成才先成人”為教育指導(dǎo)思想，以“服務(wù)學生，服務(wù)家長，服務(wù)社會”為教職工的工作理念;對學生的就業(yè)定位采取人性化培養(yǎng)，讓每位學生“學會做人，學到文化，練好技能”;注重培養(yǎng)學生的“吃苦精神、服從精神、合作精神、創(chuàng)新精神”和“職業(yè)發(fā)展意識”;專業(yè)設(shè)置以市場為導(dǎo)向，課程設(shè)置以專業(yè)技能為依據(jù)，課堂教學以技能訓(xùn)練為中心。
贛州第一職業(yè)技術(shù)學校教學設(shè)施
學校投入700余萬元的實訓(xùn)大樓于2009年9月竣工使用，主要教學設(shè)施有模具實習實訓(xùn)車間、汽車維修技術(shù)實訓(xùn)車間、烹飪操作室、琴房、練功房、外事實訓(xùn)室、電子電工實驗室;有5個機房，四個多媒體教室，兩間藏書室，建立了學校區(qū)域網(wǎng)，并與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)。同時增加設(shè)備的投入共計500萬元，現(xiàn)每個專業(yè)都有先進、完善的實訓(xùn)設(shè)備，在江西省中等職業(yè)學校中堪稱一流，特別是汽車維修技術(shù)實訓(xùn)車間列入國家重點建設(shè)基地，320萬的實訓(xùn)設(shè)備已經(jīng)到位。
地址：江西省贛州市章貢區(qū)贊賢路15號
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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