來源：安徽徽州學(xué)校 更新日期：2023-08-25 16:15
高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。
高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)課程
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。
高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向
星級酒店行政管理者、星級酒店運(yùn)營商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。
除了高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，安徽徽州學(xué)校還開設(shè)了現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理、建筑工程施工、建筑裝飾、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、會計(jì)電算化、電子商務(wù)、旅游服務(wù)與管理、民族工藝品制作、文秘等專業(yè)。
安徽省徽州學(xué)校是國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，屬公辦中專學(xué)校，校長王威麟。學(xué)校地處國家歷史文化名城、中國徽菜之鄉(xiāng)、中國廚師之鄉(xiāng)——安徽省績溪縣。校園坐落于縣城龍川大道東側(cè)，交通便利，設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)美，文化特色鮮明，育人氛圍濃厚。
安徽徽州學(xué)校師資力量
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、開拓進(jìn)取，擁有一支愛崗敬業(yè)、技能精湛、結(jié)構(gòu)合理、專兼職結(jié)合的師資隊(duì)伍，確立“以徽文化的傳承和發(fā)展為已任，凸顯品牌專業(yè)優(yōu)勢，辦出特色，爭創(chuàng)一流”的指導(dǎo)思想，圍繞培養(yǎng)“德能雙馨”高技能人才的目標(biāo)，實(shí)施“校企合作，產(chǎn)教融合，知行合一”的人才培養(yǎng)模式，實(shí)行半封閉管理，實(shí)現(xiàn)全程管理，全員育人，全面發(fā)展。
安徽徽州學(xué)校專業(yè)開設(shè)
學(xué)校開設(shè)：高星級飯店運(yùn)營與管理(大專)、旅游服務(wù)與管理(大專)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、旅游服務(wù)與管理、電子商務(wù)、數(shù)控技術(shù)運(yùn)用、機(jī)電技術(shù)運(yùn)用、汽車運(yùn)用與維修、會計(jì)電算化、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)，共10個專業(yè)。其中：中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、旅游服務(wù)與管理、數(shù)控技術(shù)運(yùn)用被列入安徽省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，學(xué)校建有品悅大酒店等多個安徽省重點(diǎn)建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地。與北京全國人大會議中心、上海徽珍源大酒店、南京夢都會、杭州海景大酒店、安徽蕪湖奇瑞集團(tuán)等40多家國內(nèi)知名企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議，建立了強(qiáng)大的實(shí)習(xí)、就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，畢業(yè)生就業(yè)層次高，待遇好，供不應(yīng)求，獲用人單位一致好評。
地址：安徽省績溪縣龍川大道東側(cè)
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
