來源：吉首市民族幼兒師范學(xué)校 更新日期：2023-09-08 10:14
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)面向全國各旅游城市，服務(wù)于星級(jí)旅游酒店及各旅游相關(guān)企業(yè)，適應(yīng)管理和服務(wù)第一線需要。具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握酒店對(duì)客服務(wù)、酒店管理等基本知識(shí)，具備酒店各崗位服務(wù)技能、基層管理能力、社會(huì)交際能力，同時(shí)具有可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力的高素質(zhì)技能型專門人才。
專業(yè)課程
前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂管理與服務(wù)、茶藝服務(wù)、禮節(jié)禮貌知識(shí)、旅游概論、飯店管理概述、飯店職業(yè)英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、賓館財(cái)務(wù)知識(shí)、飯店市場營銷、公共關(guān)系。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，吉首市民族幼兒師范學(xué)校還開設(shè)了學(xué)前教育、幼兒保育、旅游服務(wù)與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、服裝設(shè)計(jì)與工藝、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、電子商務(wù)等專業(yè)。
吉首市民族幼兒師范學(xué)校簡介
吉首市民族幼兒師范學(xué)校是目前湘西州唯一的“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃”立項(xiàng)學(xué)校，國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，湖南省示范性中等職業(yè)學(xué)校，湘鄂黔渝四省市邊區(qū)聞名的中職品牌學(xué)校。學(xué)校始建于1986年，原名吉首市民族幼師職業(yè)中學(xué)，1995年升格為職業(yè)中專，2003年與吉首市教師進(jìn)修學(xué)校合并，實(shí)行“兩塊牌子，一套人馬”。
吉首市民族幼兒師范學(xué)校師資力量
學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，教學(xué)設(shè)施完善，師資隊(duì)伍優(yōu)良。占地面積121.73畝，建筑面積72850.3平方米，教學(xué)實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備總值1708.9萬元，在校生4200余人。教師251人，其中專任教師205人，校外兼職教師46人。專任教師中具有高級(jí)職稱的64人，具有中級(jí)職稱的129人，全國優(yōu)秀教育工作者、優(yōu)秀教師3人，省優(yōu)秀班主任5人，各級(jí)專業(yè)帶頭人29人。
學(xué)校開設(shè)有學(xué)前教育、服裝設(shè)計(jì)與工藝、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理等專業(yè)。其中服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)是省中等職業(yè)學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，省“十二五”重點(diǎn)建設(shè)的中職特色專業(yè);學(xué)前教育專業(yè)是湘西州、張家界兩地中職學(xué)校經(jīng)省教育廳審批唯-具備培養(yǎng)幼兒教師資質(zhì)的專業(yè);計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)是國家教育部、財(cái)政部重點(diǎn)支持的中職實(shí)訓(xùn)基地。
地址：湘西州吉首市大田灣香園路17號(hào)
分類：中專專業(yè)
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