來源：安徽省靈璧師范學(xué)校 更新日期：2023-09-17 18:06
中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要,德智體美等全面發(fā)展,具有中級(jí)烹飪技能的人員,即中級(jí)烹調(diào)師、面點(diǎn)師等。對(duì)其知識(shí)、技能、能力。
中餐烹飪主要課程
中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作等主要課程。
中式烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食就業(yè)方向
高星級(jí)酒店廚房服務(wù)，專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務(wù)，廚房服務(wù)培訓(xùn)。
除了中餐烹飪專業(yè)，安徽省靈璧師范學(xué)校還開設(shè)了學(xué)前教育、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子商務(wù)、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、學(xué)前教育、旅游服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、動(dòng)漫制作技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)藝、現(xiàn)代農(nóng)藝、護(hù)理、動(dòng)漫游戲、美術(shù)繪畫、動(dòng)漫制作技術(shù)等專業(yè)。
安徽省靈璧師范學(xué)校簡(jiǎn)介
安徽省靈璧師范學(xué)校建于1951年，是全省著名的中等師范學(xué)校;2012年，被省教育廳授予“省級(jí)示范中等職業(yè)學(xué)校”稱號(hào)。學(xué)校發(fā)揮傳統(tǒng)辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，形成了以學(xué)前教育、衛(wèi)生類專業(yè)為骨干專業(yè)，以旅游服務(wù)與管理、財(cái)會(huì)、電子商務(wù)、現(xiàn)代農(nóng)藝、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、動(dòng)漫制作技術(shù)等為特色專業(yè)的辦學(xué)格局。
安徽省靈璧師范學(xué)校師資力量
現(xiàn)有專任教師190人，其中高級(jí)教師59人，“雙師型”教師85人，國(guó)家級(jí)優(yōu)秀教師8人，省級(jí)優(yōu)秀教師15人，省級(jí)學(xué)科教研會(huì)理事28人;教師在國(guó)家級(jí)、省級(jí)報(bào)刊發(fā)表教科研論文數(shù)百篇，在全國(guó)技能大賽中獲獎(jiǎng)19人，有國(guó)家級(jí)書法家、國(guó)家級(jí)普通話水平測(cè)試員等教學(xué)專家4人。
安徽省靈璧師范學(xué)校設(shè)施設(shè)備
建成理科實(shí)驗(yàn)樓1棟、學(xué)前教育專業(yè)實(shí)訓(xùn)樓1棟、工科專業(yè)實(shí)訓(xùn)樓1棟。新建虛擬仿真實(shí)訓(xùn)室4個(gè)(奧爾夫音樂教室、感覺統(tǒng)合教室、蒙臺(tái)梭利教室、幼兒園模擬教室)、會(huì)計(jì)電算化實(shí)訓(xùn)室;建成智慧校園慕課制作系統(tǒng)、云課堂系統(tǒng)，有信息化教室50個(gè)、數(shù)字化技能室1個(gè);另有電鋼琴教室2口、電子琴教室2口、小琴房60間、舞蹈房5個(gè)、音樂專用教室4口、美術(shù)專用教室6口、書法專用教室1口(由中國(guó)書協(xié)會(huì)員唐亮老師主持)、普通話測(cè)試站1個(gè)。
地址：安徽省靈璧縣靈城東風(fēng)后街4號(hào)
分類：中專專業(yè)
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