來源：安徽亳州機電信息工程學校 更新日期：2023-09-17 18:42
釀酒工藝與技術培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握釀酒生產(chǎn)技術、釀酒產(chǎn)品檢驗技術、食品安全與質(zhì)量控制等基本知識，具備運用飲料酒的生產(chǎn)技術、實施工藝管理和品質(zhì)控制等能力，在釀酒生產(chǎn)企業(yè)及相關領域，從事釀酒微生物菌種培養(yǎng)、酒曲生產(chǎn)、工藝操作和管理、分析檢測與質(zhì)量控制、產(chǎn)品營銷等工作的高素質(zhì)技術技能人才。
釀酒工藝與技術主要課程
生物化學、微生物培養(yǎng)及檢測技術、釀酒生產(chǎn)技術、釀酒機械與設備、釀酒產(chǎn)品檢驗技術、食品安全與質(zhì)量控制、食品營銷等。
釀酒工藝與技術就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領域內(nèi)從事教學、科學研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗、產(chǎn)品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。釀酒技術專業(yè)學生也可在食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥行業(yè)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗、經(jīng)營管理、科研等工作。
除了釀酒工藝與技術專業(yè)，安徽亳州機電信息工程學校還開設了服裝設計與工藝、機電技術應用、會計電算化、物流服務與管理、機械加工技術、汽車運用與維修、旅游服務與管理、運動訓練、計算機應用、畜禽生產(chǎn)與疾病防治、果蔬花卉生產(chǎn)技術、現(xiàn)代農(nóng)藝技術、服裝制作與生產(chǎn)管理、社會文化藝術、網(wǎng)站建設與管理等專業(yè)。
安徽亳州機電信息工程學校辦學歷程
亳州市大寺高級職業(yè)中學(原大寺中學)，座落在環(huán)境優(yōu)美的渦河之濱。始建于1956年。2006年改制為職業(yè)高中，2012年通過安徽省教育廳驗收，現(xiàn)為省示范中等職業(yè)學校、譙城區(qū)職業(yè)教育中心。2015年5月市政府驗收為“安徽亳州機電信息工程學校”，為我區(qū)唯一一所中專學?！，F(xiàn)開設現(xiàn)代農(nóng)藝、計算機、旅游、服裝、機電技術、會計六大專業(yè)。我?，F(xiàn)有教職工98人，其中專業(yè)課教師34人，全部本科學歷，學校共有省、市教壇新星6名，市級骨干教師13名，師資力量雄厚?，F(xiàn)有教學班29個，在校生1200多人。
安徽亳州機電信息工程學校獲得榮譽
校內(nèi)141棵參天梧桐樹形成了大寺高級職業(yè)中學一道靚麗的風景線，被上級有關部門譽為“文明學校”、“花園式學校”、“綠色學校”。學校被評為“安徽省中等職業(yè)學校德育和校園文化建設工作先進單位”，亳州市“第六、七屆文明單位”、“安全文明校園”等稱號。這里物華天寶、人杰地靈，建校60年來，從大寺高級職業(yè)中學走出的幾萬名學子，充實到祖國建設的各條戰(zhàn)線，為祖國建設作出了應有的貢獻。
安徽亳州機電信息工程學校辦學理念
今天，我們大寺高級職業(yè)中學的全體師生以把我校辦成一所“高質(zhì)量、有特色、講文明、樹新風”的學校為目標，大家找問題、想辦法、齊心協(xié)力，思學校之所思，想學校之所想，一心一意抓質(zhì)量，全心全意謀發(fā)展。
地址：亳州市譙城區(qū)譙東鎮(zhèn)大寺集
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
