來源：廣西建筑材料工業(yè)技工學校 更新日期：2023-09-23 10:19
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。
主要課程
餐旅文學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲服務與管理基礎知識、餐廳服務與管理、飯店市場營銷、飯店會計、餐旅英語、前廳服務與管理、客房服務與管理、菜點酒水知識、餐旅心理學等。
就業(yè)方向
餐廳、酒店、賓館方面。
除了飯店服務與管理專業(yè)，廣西建筑材料工業(yè)技工學校還開設了烹飪、美容、美發(fā)、計算機應用與維修、城市軌道交通與運輸管理、制冷設備安裝與維修、汽車裝飾與美容等專業(yè)。
學校介紹
1978年10月，經(jīng)自治區(qū)革命委員會批準，成立廣西建筑材料工業(yè)技工學校，招生規(guī)模為150人。學校最初設立一分校和二分校，一分校校址在原南寧市建材機械廠內(nèi)，由該廠負責籌建，首屆招機修工種2個班;二分校校址在邕寧縣南寧地區(qū)蒲廟水泥廠內(nèi)，由該廠負責籌建，首屆招化驗工種1個班。學校全體師生發(fā)揚自力更生、艱苦奮斗的精神，邊建校，邊教學，使學校的創(chuàng)建和教育工作邁出了可喜的第一步。
1979年9月，經(jīng)自治區(qū)黨委同意，由自治區(qū)編委批準建立了廣西建筑材料工業(yè)學校，校址定在柳州市，學校規(guī)模為招生400人，由自治區(qū)編委批準學制兩年，事業(yè)編制60名。但由于選址無法確定，當時并未正式招生。
1980年，為了便于教學和管理，一分校和二分校合并，統(tǒng)一集中在一分校教學，從而使廣西建筑材料工業(yè)技工學校成為一個完整的整體，但由于教學和生活設施簡陋，教學、管理人員缺乏，條件十分艱苦，截至1983年底，學校共建簡易教學樓1幢，簡易實驗室1幢，教工宿舍1幢，學生宿舍1幢，小食堂1個;學校已有3個教學班，另外開辦有短期建材職業(yè)技術培訓班，在校學生有300人，教職工達到65人。
地址：南寧市五一路旱塘嶺1號
分類：中專專業(yè)
