四川邛崍職業(yè)高級(jí)中學(xué) 食品生物工藝專業(yè)介紹:

主要課程

食品應(yīng)用化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析與檢驗(yàn)、中式面點(diǎn)加工技術(shù)、西式面點(diǎn)加工技術(shù)、蛋糕裱花裝飾藝術(shù)、食品添加劑、乳制品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、白酒生產(chǎn)品評(píng)與勾兌技術(shù)、啤酒生產(chǎn)技術(shù)、果酒生產(chǎn)技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營銷、食品保藏技術(shù)、生物制品生產(chǎn)規(guī)范與質(zhì)量控制等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生可在利用生物技術(shù)進(jìn)行烘焙、飲料、乳品、飼料、釀造、食品添加劑等生產(chǎn)的食品藥品企業(yè)從事生產(chǎn)、檢測(cè)、技術(shù)管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、產(chǎn)品營銷、新產(chǎn)品研發(fā)與工藝設(shè)計(jì)等工作，還可在食品監(jiān)督檢驗(yàn)部門從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和品質(zhì)控制等工作。

除了食品生物工藝專業(yè)，四川邛崍職業(yè)高級(jí)中學(xué) 還開設(shè)了汽車運(yùn)用與維修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、學(xué)前教育、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用等專業(yè)。

四川邛崍職業(yè)高級(jí)中學(xué) :

邛崍市職業(yè)教育中心座落在省級(jí)歷史文化名城---臨邛古城，有28年的職業(yè)教育辦學(xué)歷史。1985年成都市教育局批準(zhǔn)創(chuàng)建邛崍市職業(yè)高級(jí)中學(xué)， 1999年被評(píng)為四川省重點(diǎn)職業(yè)中專，2005年10月經(jīng)邛崍市委市政府批準(zhǔn)，由原邛崍市職業(yè)高級(jí)中學(xué)、邛崍市成人中專校、成都電大邛崍分校和邛崍市衛(wèi)生進(jìn)修學(xué)校合并成立了邛崍市職業(yè)教育中心。是我市唯一同時(shí)具有中等職業(yè)教育、高等學(xué)歷教育和短期技能培訓(xùn)資格的公辦學(xué)校，是國家職業(yè)技能鑒定所職業(yè)技能鑒定基地、四川省電子信息技能型人才培訓(xùn)基地、省農(nóng)村扶貧培訓(xùn)基地、邛崍市外出務(wù)工培訓(xùn)基地。

四川邛崍職業(yè)高級(jí)中學(xué)占地面積

學(xué)校建筑面積50000平方米，開設(shè)有7大類共15個(gè)專業(yè)，2009年秋季，中職部將有教學(xué)班70個(gè)，學(xué)生突破4000人;成人教育部現(xiàn)有學(xué)生1100余人，專業(yè)15個(gè);中心培訓(xùn)部負(fù)責(zé)全市短期技能培訓(xùn)工作，每年培訓(xùn)各類技能人才5000人左右。

邛崍市職業(yè)教育中心配備了能滿足學(xué)生實(shí)踐鍛煉需要的專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備設(shè)施，有計(jì)算機(jī)500余臺(tái)，建有計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)室7間，同時(shí)建有綜合性實(shí)訓(xùn)基地，內(nèi)設(shè)機(jī)械加工、汽車維護(hù)與保養(yǎng)、餐飲客房、服裝制作、電子電器、建筑裝飾等實(shí)訓(xùn)室，實(shí)訓(xùn)設(shè)備價(jià)值1000余萬元。學(xué)校采用校企合作方式建設(shè)的工廠式的數(shù)控加工實(shí)訓(xùn)基地，有數(shù)控車床、數(shù)控鏜床、數(shù)控銑床、等機(jī)械設(shè)備20余臺(tái)，價(jià)值200余萬元。今后三年，學(xué)校還將在各級(jí)部門的支持下，投資2000余萬元，用于實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)。