來源：廣州旅游商務職業(yè)學校 更新日期：2023-10-09 10:21
專業(yè)介紹
培養(yǎng)高星級酒店及餐飲類企事業(yè)單位所需的優(yōu)質(zhì)烹飪技能人才。為浙江萬里學院、浙江旅游職業(yè)學院、浙江商業(yè)職業(yè)技術學院、溫州科技職業(yè)學院等本科、高職院校輸送優(yōu)秀技術人才。與開元酒店集團、杭州飲食服務公司、杭州君悅酒店、杭州知味觀、西溪賓館、杭州世貿(mào)大酒店等知名企業(yè)密切合作。
就業(yè)方向
畢業(yè)后可從事食品科學方向研究、中餐烹飪、綠色食品加工、食品儲運與營銷、食品質(zhì)量與安全等工作。
除了中餐烹飪專業(yè)，廣州旅游商務職業(yè)學校還開設了高星級飯店運營與管理、西餐烹飪、商務法語、電子商務、旅游服務與管理、會展服務與管理、茶藝、營養(yǎng)膳食、商務英語、商務日語、商務德語、會計、金融事務、國際商務、美發(fā)與形象設計等專業(yè)。
廣州市旅游商務職業(yè)學校是1981年經(jīng)廣州市教育局批準成立的全日制中等職業(yè)高中,曠州市人民政府主辦、廣州市教育局直接管理。學?，F(xiàn)有全日制普通中職在校學生4500余人,是首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校、國家級重點中等職業(yè)學校、全國職業(yè)教育先進單位、廣東省”中華文化傳承基地”、廣東省模范職工之家、廣州市星級家長學校。2018年入選教育部“改革開放四十年中職高質(zhì)量發(fā)展五個案例”學校。
廣州旅游商貿(mào)職業(yè)學校專業(yè)設置
學?，F(xiàn)有教職工130人，其中有高級講師、廚點、宴 會服務高級技師、高級調(diào)酒師等高級職稱人員及講師，技師等“雙師型”教師70多人，專業(yè)技術力量雄厚。學 校教學設備先進，擁有多間先進的電腦室，語音室，多媒體教學室，文秘實驗室，達三星水平的模擬客房.模擬餐廳、大堂、形體訓練室;并擁有現(xiàn)代先進設備的廚、點、西餐操作實驗室6間。 學校設有旅游服務與管理(中文導游)、會展管理 與策劃、旅游與英語、旅游與日語、烹飪與管理、酒店服務管理(日語、英語專門化)、商務英語、商務日語、公關禮儀、文秘、物業(yè)管理、計算機應用(裝飾設計)、西餐與調(diào)酒等多個專業(yè)，在校生約2800人，學校在海珠區(qū)和洛溪新城設有校區(qū)，并與廣州市荔灣區(qū)勞動就業(yè)訓練中心、江門市旅游職業(yè)技術學校、湛江市商業(yè)職業(yè)技術學校和湛江市光明職業(yè)培訓學校聯(lián)合辦學。
地址：廣州市海珠區(qū)新滘西路9號
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
