來(lái)源：湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-05-11 15:26
4月19日，學(xué)院黨委委員、副院長(zhǎng)孫學(xué)玲帶隊(duì)赴龍牌食品股份有限公司調(diào)研交流，就深入推進(jìn)工學(xué)一體化技能人才培養(yǎng)模式，推動(dòng)技工教育與全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)行深入探討。龍牌食品股份有限公司董事長(zhǎng)汪崢嶸及相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行熱情接待并座談交流。
在汪崢嶸的帶領(lǐng)下，孫學(xué)玲一行實(shí)地參觀了企業(yè)博物館、員工活動(dòng)中心、小缸釀曬基地等場(chǎng)所，詳細(xì)了解了龍牌醬油制作的22道工序、核心技術(shù)以及產(chǎn)品特色，以及“無(wú)龍牌不湘菜”的文化傳承與歷史淵源。
座談會(huì)上，雙方圍繞當(dāng)前企業(yè)面臨的人才需求、人才培養(yǎng)難題、校企合作的深化等進(jìn)行深入交流。汪崢嶸表示校企合作20年間，培養(yǎng)出很多高素質(zhì)技術(shù)技能人才，希望雙方進(jìn)一步深化合作，發(fā)揮好學(xué)校人才培養(yǎng)驅(qū)動(dòng)作用，助力企業(yè)做深做透湘味，讓美味走進(jìn)千家萬(wàn)戶味。
孫學(xué)玲提出組建湖南省新餐飲技工教育聯(lián)盟工作設(shè)想。她表示，通過(guò)凝聚聯(lián)盟成員發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，共享教育教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)共建、共治、共享、共贏，將有力推動(dòng)湘菜文化研究創(chuàng)新、產(chǎn)教融合進(jìn)一步深化。同時(shí)，依托聯(lián)盟，打造行走的思政課堂，讓學(xué)生深刻認(rèn)可行業(yè)、認(rèn)可職業(yè)、認(rèn)可崗位，探索培養(yǎng)具有湖湘特色的新餐飲高技能人才，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高素質(zhì)人才保障。
此次調(diào)研深化了雙方對(duì)人才培養(yǎng)方向和校企合作模式的認(rèn)識(shí)，開(kāi)拓了人才培養(yǎng)思路。學(xué)院將進(jìn)一步加強(qiáng)與企業(yè)溝通交流，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)人才需求方向，促進(jìn)教育鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈深度融合，為湘菜出湘、占領(lǐng)餐飲行業(yè)高地做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
地址：湖南省株洲市云龍示范區(qū)職教大學(xué)城明禮路208號(hào)
分類：中專專業(yè)
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