為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理，確保師生飲食健康，4月28日下午,孝泉師范學(xué)校在食堂召開(kāi)了食品安全月調(diào)度工作會(huì)議。學(xué)校黨委委員、總務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校食品安全總監(jiān)何瑜出席會(huì)議，食堂相關(guān)管理人員和工作小組組長(zhǎng)參加會(huì)議,會(huì)議由食堂經(jīng)理艾尚成主持。

會(huì)議匯報(bào)了4月食品安全檢查的總體情況，對(duì)“日管控、周排查”工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了解決方案。對(duì)下一步的食品安全管理工作進(jìn)行了部署和安排。

會(huì)議指出，要繼續(xù)加強(qiáng)食品采購(gòu)管理，確保食材新鮮、安全，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；繼續(xù)加強(qiáng)食堂運(yùn)作過(guò)程監(jiān)督，把好原材料采購(gòu)、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、加工、售賣(mài)、留檢等各道安全關(guān)，確保操作規(guī)范、衛(wèi)生；定期開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，提高員工對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和應(yīng)對(duì)能力，提升服務(wù)水平。

會(huì)議提出，要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求規(guī)范餐飲服務(wù)保障工作，確保師生飲食健康，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，營(yíng)造舒心就餐環(huán)境。