來源：滁州市應用技術學校 更新日期：2024-06-20 13:54
為全面提升全縣脫貧勞動力綜合素質和技能水平，幫助脫貧勞動者實現就業(yè)增收，進一步鞏固脫貧攻堅成果，助推鄉(xiāng)村振興，2024年5月27日至6月1日，全椒縣人社局、鄉(xiāng)村振興局聯合組織開展了為期6天的2024年脫貧穩(wěn)就業(yè)技能培訓，來自全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共48名學員參加了培訓。此次培訓以徽菜師傅--全椒龍蝦制作為主題，滁州市應用技術學校負責培訓的具體實施。
滁州市應用技術學校成立了培訓領導小組，對培訓的前期人員篩查、培訓課程的設置以及培訓過程中的管理都進行了多次的交流，確保培訓能高質量完成。此次培訓課程分為理論、實操、基地學習、結業(yè)考核四個部分。培訓課程內容豐富多樣，學員們學習了食品安全和徽菜烹飪的理論知識，全椒小龍蝦（十三香、蒜泥等）、全椒特色魚頭、孜然肉串、中式面點等多個菜式的烹飪制作，所有培訓學員都親自動手操作，現場學習氣氛高漲。通過培訓學員們掌握了全椒地方特色菜肴的制作技能和烹飪實用技術要領。
“這次技能培訓內容結合我們農村就業(yè)實際，通過這次技術老師面對面培訓，我學會了徽菜烹飪和全椒特色菜肴制作的基本要領，去找工作更有底氣了，相信以后的日子會像這全椒小龍蝦一樣紅紅火火，希望政府以后能夠多多組織這樣的培訓。”學員在課后興奮地表示。
下一步，縣人社局將聯合滁州市應用技術學校以群眾就業(yè)需求為導向，以提升技能為重點，豐富培訓內容，通過“走出去、請進來”和“集中學、現場教”的培訓模式，加大培訓力度，擴大培訓覆蓋面，進一步拓寬就業(yè)、創(chuàng)業(yè)增收新路徑，提高群眾生活幸福指數，有效鞏固拓展脫貧攻堅成果，助力全椒鄉(xiāng)村振興實現高質量發(fā)展。
