來(lái)源：永州海嘉中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2024-10-16 10:11
2024年10月8日，后勤處鄭元利主任、政教處張笑林副主任、彭作副主任與食堂管理人員、食堂衛(wèi)生工作小組一同檢查了學(xué)校食品安全工作。首先，對(duì)食堂配電箱和消防設(shè)施設(shè)備的檢查，確保配電箱無(wú)老化、破損，電源開(kāi)關(guān)、線路及接線點(diǎn)無(wú)外漏，電氣電線無(wú)超負(fù)荷使用情況，消防器材配備到位，設(shè)施齊全、有效、合理。
其次，來(lái)到食品貯存區(qū)，對(duì)冰箱內(nèi)原料、半成品、成品是否分離放置并是否有標(biāo)識(shí)，冷藏區(qū)溫度是否符合要求進(jìn)行了檢查。還隨機(jī)抽查了貯存設(shè)施，查看有無(wú)異狀，是否在保質(zhì)期內(nèi)，嚴(yán)防三無(wú)、過(guò)期、霉變食品進(jìn)入庫(kù)房。
最后，重點(diǎn)檢查學(xué)校內(nèi)小賣部是否售賣“三高”食品、過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品，并對(duì)食品外包裝合格標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等情況進(jìn)行了隨機(jī)抽查，確保所有商品均明碼標(biāo)價(jià)、且價(jià)格不高于超市的價(jià)格等。
“民以食為天，食以安為先”，校園食品安全重于泰山。本次校園食品安全檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品安全工作的管理，提升了餐飲人員的安全責(zé)任意識(shí)，為筑牢校園食品防線，守護(hù)師生健康平安提供了強(qiáng)有力的保障.
地址：永州市零陵工業(yè)園工業(yè)大道與五里堆路交叉處西南角
分類：中專專業(yè)
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