來源:安徽新華學(xué)校 更新日期:2024-11-15 10:52
為了進一步加強學(xué)校食品安全管理,確保全校師生的飲食健康,10月22日下午,安徽新華學(xué)校常務(wù)副校長李軍帶隊對食堂進行了全面的食品安全檢查。檢查包括原材料驗收、食品存儲、加工流程、索證索票、食品留樣以及從業(yè)人員健康狀況等方面,確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的安全規(guī)范。
10月23日下午學(xué)校召開了食品安全專題會議。會議由總務(wù)處負(fù)責(zé)人仇玉瓊主持,學(xué)校黨支部書記兼校長助理余申富以及食堂負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員近50人參加會議。
會議伊始,仇玉瓊通報了近期相關(guān)食品安全問題并就食品安全高頻問題進行解析。再次學(xué)習(xí)《國家市場監(jiān)管總局60號令》及《皖食安辦五部委聯(lián)合檢查的7號文》等文件。
針對學(xué)校食堂安全問題,余申富提出了三點要求:一是對標(biāo)對本,落實責(zé)任;二是細化工作,規(guī)范流程;三是增強意識,細化臺賬。要按規(guī)定保留備查,嚴(yán)把食材的采購關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)和售賣關(guān),提高服務(wù)意識,加強數(shù)量和質(zhì)量的監(jiān)管。
安徽新華學(xué)校一直高度重視學(xué)校食品安全工作,結(jié)合近期相關(guān)檢查,進一步提高責(zé)任意識和安全意識,嚴(yán)格落實國家、省市區(qū)有關(guān)部門對中小學(xué)食堂食品安全的工作要求,全力確保安徽新華學(xué)校師生在學(xué)校食堂就餐放心安全。此次食品安全檢查和專題會議的召開,進一步明確了學(xué)校食品安全管理的各項要求,強化責(zé)任意識,確保全校師生的飲食安全。
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