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烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)

  • 專業(yè)人氣：已有416人瀏覽
  • 所在地域：浙江 杭州
  • 學(xué)校名稱：杭州第一技師學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：杭州市西溪路719號(hào)
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名238。
    這里有杭州第一技師學(xué)院的烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)專業(yè)課程、烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：精通某―菜系的全部制作技術(shù)和烹調(diào)技能,并能根據(jù)市場(chǎng)要求，對(duì)傳統(tǒng)名菜肴進(jìn)行改良創(chuàng)新能組織設(shè)計(jì)大中型高檔宴席菜單并能制作菜肴，同時(shí)具有大、中型飲食業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù)管理能力的應(yīng)用型高技能人才。

就業(yè)方向：高星級(jí)酒店、精品連鎖酒店從事中西式美食料理、中央廚房菜品研發(fā)、營(yíng)養(yǎng)配餐、菜品裝飾設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)保健等。

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