本專業(yè)以校企合作、產(chǎn)教融合的“訂單班”式人才培養(yǎng)為特色,與企業(yè)連續(xù)4年合作開設(shè)訂單班,實(shí)行“2+1+1”的人才培養(yǎng)模式,實(shí)現(xiàn)了“課、證、崗、賽、創(chuàng)”融合,達(dá)到了“校內(nèi)學(xué)習(xí)—企業(yè)實(shí)習(xí)—企業(yè)就業(yè)”一站式培養(yǎng),保障學(xué)生100%就業(yè)。
與蘇州知音溫德姆國際酒店、成都花水灣豪生溫泉大酒店開展 “訂單班”式高級酒店管理人才培養(yǎng),入選訂單班的學(xué)生均可獲得共5000元/生的企業(yè)助學(xué)金,同時可享受企業(yè)每年設(shè)立的3萬元冠名獎學(xué)金。與多家文化旅游集團(tuán)有限公司合作,為國際、國內(nèi)酒店、旅行社輸送了210余名優(yōu)秀學(xué)子。本專業(yè)“訂單班”式校企合作人才培養(yǎng)模式得到了社會、學(xué)生、家長多方認(rèn)可,在社會行業(yè)中產(chǎn)生了一定的影響力,多家行業(yè)內(nèi)企業(yè)慕名來校尋求本專業(yè)的校企合作。
培養(yǎng)目標(biāo)
堅(jiān)持立德樹人,加強(qiáng)校企合作、產(chǎn)教融合,掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的酒店服務(wù)與管理,導(dǎo)游服務(wù)管理專業(yè)技能,具有旅游專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識和專門知識,能夠獨(dú)立從事酒店服務(wù)與管理和導(dǎo)游工作,服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,適應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整所需的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。