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中西餐烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有234人瀏覽
  • 所在地域：河南 洛陽
  • 學(xué)校名稱：洛陽市第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：老師
  • 學(xué)校地址：洛陽市瀍河區(qū)新街56號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名154。
    這里有洛陽市第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的中西餐烹飪專業(yè)課程、中西餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、中西餐烹飪就業(yè)措施等信息。
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主要課程:烹飪營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、中式烹調(diào)技藝、中式熱菜制作、中式面點(diǎn)技藝、冷菜制作與食品雕刻、調(diào)酒、茶藝、西餐熱菜制作、西點(diǎn)制作、廚房管理等。

就業(yè)方向:中餐熱菜廚房、中餐冷菜廚房、面點(diǎn)廚房、西餐廚房、高級酒店、星級餐廳廚房。

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