洛陽市第一職業(yè)中等專業(yè)學校開設(shè)的專業(yè)有：數(shù)字媒體技術(shù)應用、中西餐烹飪、中西面點。

一、洛陽市第一職業(yè)中等專業(yè)學校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	洛陽市第一職業(yè)中等專業(yè)學校	數(shù)字媒體技術(shù)應用
2	洛陽市第一職業(yè)中等專業(yè)學校	中西餐烹飪
3	洛陽市第一職業(yè)中等專業(yè)學校	中西面點

二、洛陽市第一職業(yè)中等專業(yè)學校開設(shè)的專業(yè)詳細介紹

1、數(shù)字媒體技術(shù)應用專業(yè)

主要課程:Premiere視頻音頻編輯與處理、After Effects視頻音頻編軟件、AutoCAD設(shè)計與制作、Flash動畫設(shè)計與制作、3DsMax三維設(shè)計與制作、專業(yè)綜合實訓等。

就業(yè)方向:學生就業(yè)以企事業(yè)單位的計算機應用崗位為主，學生畢業(yè)后主要從事計算機辦公文秘、計算機設(shè)備維修，圖形圖像處理、數(shù)字媒體制作與編輯等工作。

2、中西餐烹飪專業(yè)

主要課程:烹飪營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生與安全、中式烹調(diào)技藝、中式熱菜制作、中式面點技藝、冷菜制作與食品雕刻、調(diào)酒、茶藝、西餐熱菜制作、西點制作、廚房管理等。

就業(yè)方向:中餐熱菜廚房、中餐冷菜廚房、面點廚房、西餐廚房、高級酒店、星級餐廳廚房。

3、中西面點專業(yè)

專業(yè)介紹:培養(yǎng)高星級酒店、西餅房等餐飲類企事業(yè)單位所需的優(yōu)質(zhì)烹飪技能人才，并為浙江萬里學院、浙江旅游職業(yè)學院、浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、溫州科技職業(yè)學院等本科、高職院校輸送人才。與開元酒店集團、杭州君悅酒店、杭州世貿(mào)大酒店、西溪賓館等全國知名企業(yè)密切合作。與浙江尋味食品有限公司合作，引入江南名小吃課程。

就業(yè)方向:畢業(yè)后可從事食品科學方向研究、中西面點制作、綠色食品加工、食品儲運與營銷、食品質(zhì)量與安全等工作。

三、洛陽市第一職業(yè)中等專業(yè)學校簡介

洛陽市第一職業(yè)中專是河南省創(chuàng)辦最早的職業(yè)學校之一，是洛陽市教育局直屬學校，現(xiàn)開設(shè)信息技術(shù)、烹飪兩大類專業(yè)。學校辦學功底深厚，經(jīng)驗豐富，專業(yè)突出，特色鮮明。兩大專業(yè)已成為河南省、洛陽市的知名品牌專業(yè)。被省、市教育主管部門譽為“中原特色”職業(yè)學校、“河南省計算機、烹飪重點專業(yè)學校”、“洛陽市計算機專業(yè)組長單位、河南省烹飪專業(yè)組長單位”、“河南省職業(yè)教育先進單位”、“洛陽市職業(yè)教育先進單位”、“河南省全國技能大賽先進單位”、“河南省技能大賽優(yōu)秀組織單位”、“洛陽市招生就業(yè)校企合作先進單位”，連年被評為“洛陽市文明單位”、“市文明公寓管理學校”、“洛陽市管理目標先進單位”等。