成都食品質(zhì)量與安全專業(yè)學校

成都開設食品質(zhì)量與安全專業(yè)學校名單：西南民族大學、成都中醫(yī)藥大學、西華大學。下面小編隨機羅列了兩所院校的食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹。

成都中醫(yī)藥大學食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握食品科學、食品安全評價、食品品質(zhì)控制與質(zhì)量管理和食品法規(guī)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，具備現(xiàn)代食品質(zhì)量與安全檢測檢驗技術、品質(zhì)管理和危害預防管理能力，能從事食品安全檢測、監(jiān)督、、評價、管理及危害預防等工作的專門人才。

學位授予：工學學士。

主要課程：生物化學、分析化學、食品理化檢驗、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、食品微生物、食品感官評定、食品安全學、食品添加劑、食品標準與法規(guī)、衛(wèi)生微生物檢驗、食品質(zhì)量控制與管理、食品安全貯藏與保鮮、食品包裝學、食品毒理學、食品工藝學等。

就業(yè)方向：各級食品質(zhì)檢、管理部門，各類食品生產(chǎn)、開發(fā)企業(yè)等。

西南民族大學食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學、食品科學以及營養(yǎng)與食品安全的基本知識和技能，能在食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫、科研院所等領域，從事與營養(yǎng)、食品安全有關的技術、管理、食品生產(chǎn)及教學、研究等相關工作的高級科學技術人才。

主干課程：食品微生物學、生物化學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質(zhì)量控制技術、食品質(zhì)量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品企業(yè)管理等。

學制學位：本科學制四年，畢業(yè)合格者授予工學學士學位。