保健食品質(zhì)量與管理?？凭蜆I(yè)前景

面向食品工程技術(shù)人員等職業(yè)，保健食品生產(chǎn)、檢驗、質(zhì)量管理、研發(fā)（助理）等崗位（群）。

保健食品質(zhì)量與管理專科就業(yè)方向有哪些

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1. 具有運用人工智能裝備進(jìn)行保健食品生產(chǎn)操作，正確控制生產(chǎn)工藝參數(shù)，分析與處理生產(chǎn)故障問題的能力；
2. 具有對設(shè)施、設(shè)備、物料、工藝、衛(wèi)生等項目進(jìn)行現(xiàn)場檢查，對生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場評價的能力；
3. 具有對保健食品的感官、理化、微生物、功效成分等進(jìn)行質(zhì)量檢驗，以及對常用分析檢測儀器進(jìn)行熟練操作和保養(yǎng)的能力；
4. 具有按照保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范要求進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控的能力；
5. 具有協(xié)助開展質(zhì)量管理體系文件的起草、歸檔及認(rèn)證、檢查對接的能力；
6. 具有運用大數(shù)據(jù)分析保健食品市場需求，參與新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)研發(fā)工作的能力；
7. 具有運用綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)等相關(guān)知識和技能從事職業(yè)活動的能力；
8. 具有相關(guān)數(shù)字技術(shù)和信息技術(shù)的應(yīng)用能力；
9. 具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

保健食品質(zhì)量與管理?？茖嵺`與實習(xí)

對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行保健食品生產(chǎn)、保健食品檢驗、保健食品質(zhì)量管理、保健食品開發(fā)等實訓(xùn)。在保健食品生產(chǎn)企業(yè)、檢測機構(gòu)、技術(shù)服務(wù)企業(yè)、監(jiān)管機構(gòu)等單位進(jìn)行崗位實習(xí)。
職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書：食品合規(guī)管理、食品檢驗管理
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品工程技術(shù)、藥品質(zhì)量管理
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學(xué)與工程