2025麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學開設(shè)的專業(yè)有：汽車運用與維修、中草藥種植、計算機應(yīng)用、高星級飯店運營與管理、景區(qū)服務(wù)與管理、中式烹飪與營養(yǎng)膳食、民族文化藝術(shù)。

一、麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學	汽車運用與維修
2	麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學	中草藥種植
3	麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學	計算機應(yīng)用
4	麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學	高星級飯店運營與管理
5	麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學	景區(qū)服務(wù)與管理
6	麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學	中式烹飪與營養(yǎng)膳食
7	麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學	民族文化藝術(shù)

二、麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學開設(shè)的專業(yè)詳細介紹

1、汽車運用與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標：技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓中應(yīng)重點體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓技能型緊缺人才，特別突出以下知識、技能和態(tài)度。(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗;(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術(shù)問題(如診斷、檢測等)，具有初步的工作計劃、組織、實施和評估能力;(3) 能夠借助工具書閱讀一般的專業(yè)外文技術(shù)資料;(4) 具有良好的人際交流能力、團隊合作精神和客戶服務(wù)意識;(5) 具有安全生產(chǎn)、環(huán)境保護以及汽車維修等法規(guī)的相關(guān)知識和技能。

專業(yè)基本能力：本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)當具備以下知識和技能。(1) 具有計算機基本操作能力;(2) 具有本專業(yè)必需的機械、材料、電工和電子、液壓技術(shù)等基本知識;(3) 具有讀圖和制圖基本知識，能夠識讀一般裝配圖、繪制簡單零件圖和進行零件測量;(4) 具有汽車構(gòu)造、使用性能、檢測、維護、修理和汽車駕駛的知識和技能;(5) 掌握汽車維修企業(yè)1～2個工作崗位所需的業(yè)務(wù)知識、基本技能，并具有初步經(jīng)驗，取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。

主修課程：汽車發(fā)動機故障診斷與維修、汽車底盤故障診斷與維修、汽車電器故障診斷與維修、汽車電控故障診斷與維修、汽車電子穩(wěn)定系統(tǒng) 、自動變速器、汽車檢測與維修典型案例、整車實訓、機械基礎(chǔ)、汽車電工與電子基礎(chǔ)、汽車美容等課程。具備技能編輯畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：力學、機械工程、金屬工藝學等基本理論和基本知識;掌握汽車及發(fā)動機構(gòu)造及原理;具備對汽車及各部件、總成進行性能測試和分析的基本知識和基本技能;具有制訂汽車制造及維修工藝及操作的基本能力;具有對汽車常見故障的判斷和檢測的初步能力;具備汽車技術(shù)服務(wù)的基本能力;具備企業(yè)技術(shù)經(jīng)濟分析和生產(chǎn)經(jīng)營管理的初步能力。[1]

培訓內(nèi)容：1、學習進口、國產(chǎn)各種汽車的構(gòu)造、作用、工作原理、柴油、汽油發(fā)動機底盤及整車機械維修知識。 2、學習汽車電路、電控點火、燃油噴射、ABS防抱死制動、汽車空調(diào)、汽車音響、車載影視、倒車雷達、Cd功能及防盜器的加裝原理與維護、維修電噴轎車、全車電路故障，使參訓學員在最短的時間內(nèi)學會中、高級電噴汽車的全套維修技術(shù)。

2、中草藥種植專業(yè)

培養(yǎng)要求：培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有從事中草藥生產(chǎn)必備的專業(yè)理論知識和較熟練的綜合職業(yè)技能，適應(yīng)中草藥生產(chǎn)、基地建設(shè)、經(jīng)營管理、技術(shù)服務(wù)及相關(guān)專業(yè)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

課程設(shè)置：專業(yè)核心課程及主要實踐環(huán)節(jié)：植物生長與環(huán)境、中草藥學、中草藥栽培技術(shù)、中草藥植物遺傳育種技術(shù)、中草藥材貯藏與加工技術(shù)、企業(yè)經(jīng)營管理、中草藥專業(yè)基本技能訓練、中草藥栽培技術(shù)技能訓練、中草藥病蟲害防治技術(shù)技能訓練、中草藥植物遺傳育種技術(shù)技能訓練、中草藥材貯藏與加工技能訓練、崗位就業(yè)綜合實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

核心課程：植物生長環(huán)境、植物與植物生理、藥用植物栽培技術(shù)、藥用植物病蟲害防治、藥用菌生產(chǎn)技術(shù)、藥用植物組培快繁技術(shù)、中藥商品學、中藥商品養(yǎng)護技術(shù)、醫(yī)藥市場營銷、中藥炮制技術(shù)、試驗統(tǒng)計方法。

知識技能：能按藥用植物特點、國家GAP安全生產(chǎn)規(guī)范進行種植并管理中草藥;能識別藥用植物病蟲并進行防治;掌握藥用菌生產(chǎn)技術(shù);掌握藥用植物組培快繁技術(shù);具備中藥商品包裝貯藏、中藥鑒定、中藥資源及道地藥材、中藥采收與加工能力;能進行中藥商品養(yǎng)護;能進行中藥材、中藥飲片、中成藥等中藥產(chǎn)品的銷售和服務(wù);能進行中藥材的初加工;能進行試驗設(shè)計實施及試驗資料的整理、統(tǒng)計和分析;具備對藥品零售企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)進行管理的能力。

3、計算機應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識，具備計算機及相關(guān)設(shè)備的維護與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應(yīng)用能力和操作能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

主要課程：計算機軟硬件技術(shù)基礎(chǔ)、Linux操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)SQL、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與C程序設(shè)計、單片機原理與技術(shù)、計算機網(wǎng)絡(luò)原理、工程經(jīng)濟、高級語言匯編、VB. net程序設(shè)計、多媒體軟件應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)與網(wǎng)站建設(shè)、Delphi程序設(shè)計、Java語言程序設(shè)計、圖形圖像應(yīng)用處理(PhotoShop)、Flash動畫制作、微型計算機安裝調(diào)試維修、辦公室軟件應(yīng)用操作、計算機輔助設(shè)計。本專業(yè)主要開設(shè)微機原理與接口技術(shù)、C語言、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、平面設(shè)計、VB程序設(shè)計語言、SQL SERVER數(shù)據(jù)庫應(yīng)用、3DS軟件應(yīng)用、網(wǎng)頁制作、Visual FoxPro應(yīng)用基礎(chǔ)、工具軟件等課程。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向交通系統(tǒng)各單位、交通信息化與電子政務(wù)建設(shè)與應(yīng)用部門、各類計算機專業(yè)化公司、廣告設(shè)計制作公司、汽車營銷技術(shù)服務(wù)等從事IT行業(yè)工作。

4、高星級飯店運營與管理專業(yè)

專業(yè)發(fā)展前景：旅游與酒店業(yè)是當今世界發(fā)展最迅猛的行業(yè)之一，是21世紀最具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)，其發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統(tǒng)型行業(yè) 。目前全球旅游業(yè)的接待規(guī)模約7億人次，據(jù)預(yù)測，到2020年將增至15億人次。行業(yè)的迅猛發(fā)展帶來了大量的就業(yè)機會，據(jù)預(yù)測，在未來10年中，全球旅游與酒店業(yè)將每2.5秒創(chuàng)造一個新的工作機會。

特別是2008年奧運會、 2010年世博會以及越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行，國內(nèi)對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增，旅游與酒店管理業(yè)將成為成長迅速且充滿活力的行業(yè)之一。據(jù)國家有關(guān)部門統(tǒng)計，酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六，預(yù)計未來5年，高級酒店管理人員將成為社會中炙手可熱的高薪階層，隨著中國市場的國際化，旅游業(yè)的空前繁榮，酒店管理專業(yè)正在不斷擴充和細化，旅游酒店業(yè)對人才的需求非常大。 畢業(yè)生供不應(yīng)求。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，具有英語應(yīng)用能力、計算機應(yīng)用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需的扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識，具有較高的職業(yè)技能和實際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能專門人才。

主要課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、宴會策劃與運行管理、康樂服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營管理酒店服務(wù)禮儀，形體訓練、酒店服務(wù)操作實務(wù)等。

5、景區(qū)服務(wù)與管理專業(yè)

實踐教學：旅游行業(yè)調(diào)查和旅游企業(yè)業(yè)務(wù)實習，一般安排10周～12周。

培養(yǎng)目標：旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標： 使學生掌握導游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

專業(yè)能力：具有從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強的服務(wù)意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學習，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

6、中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

培養(yǎng)規(guī)格：1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時，本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學的基本理論與實踐技能，達到中級及以上烹調(diào)師水平，取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點師和西餐烹調(diào)師等多項職業(yè)資格證書。

2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng)，要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，并具有一定專業(yè)英語會話能力，畢業(yè)時達到學校要求的英語水平。

3. 具有一定的計算機應(yīng)用能力。有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學科的發(fā)展趨勢。

4. 采用分模塊培養(yǎng)方式，通過兩年的專業(yè)基礎(chǔ)學習后，學生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應(yīng)自己的專業(yè)方向，一經(jīng)選定后，必須在該模塊中修滿規(guī)定的學分數(shù)，方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時，分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。5. 掌握科學鍛煉身體的基本技能與知識，養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習慣，在校期間應(yīng)達到國家規(guī)定的大學生體育合格標準，具有健康的體魄。

主干學科：烹調(diào)工藝學、烹飪營養(yǎng)學、現(xiàn)代廚房管理。

7、民族文化藝術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備廣泛的科普知識，熟悉科技政策法規(guī)，能從事市場調(diào)研、營銷策劃、專利轉(zhuǎn)化、技術(shù)經(jīng)紀人培訓、科技成果認定、企業(yè)孵化咨詢服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

核心能力：科技成果中介管理、科技成果轉(zhuǎn)讓中介服務(wù)能力。

核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：管理學原理、市場調(diào)查與預(yù)測、公共關(guān)系與實務(wù)、組織行為學、咨詢服務(wù)基礎(chǔ)、知識產(chǎn)權(quán)理論與實務(wù)、科技經(jīng)濟概論、企業(yè)文化與CIS策劃、市場營銷、技術(shù)市場導論及專利技術(shù)轉(zhuǎn)化、商務(wù)談判理論與技巧、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用基礎(chǔ)、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、科技成果轉(zhuǎn)讓管理、課程實訓、畢業(yè)綜合實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

就業(yè)面向：專利事務(wù)所、高新技術(shù)企業(yè)、科技成果推廣中心等企事業(yè)單位，從事市場調(diào)研、營銷策劃、專利轉(zhuǎn)化、技術(shù)經(jīng)紀人培訓、科技成果認定、企業(yè)孵化咨詢服務(wù)等工作。

三、麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學簡介

　　麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學學校規(guī)模

　　現(xiàn)有在校生1350人，教職工75人。學校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，校園內(nèi)花團錦簇，芳草如茵，是求學讀書，陶冶情操的理想圣地。學校除了有常規(guī)教學、生活設(shè)施外，還有計算機室、語音室、多媒體教室、圖書室、畫室、琴房、練功廳等現(xiàn)代化教育教學設(shè)備及多處實訓基地，并建立了校園網(wǎng)站，為廣大師生構(gòu)建了廣闊的發(fā)展平臺。

　　麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學辦學理念

　　學校始終堅持"健全人格+現(xiàn)代技能"的教育模式，培育了"待同學為朋友"的新型師生關(guān)系，讓學生"學做人，會做人，做能人"，做 到文化課達標、專業(yè)理論過關(guān)，專業(yè)技能過硬，職業(yè)道德良好，學習能力提高。

　　學校以滿足學生的求學需要為辦學宗旨，開辟了"升學和就業(yè)"兩條成才之路。為整合教育資源，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，通過橫向和縱向聯(lián)合辦學，已與昆明大學、北京外事學校、麗水金沙藝術(shù)團、官房大酒店等單位建立了聯(lián)合辦學關(guān)系。為學校進一步提升辦學層次創(chuàng)造了更好的條件