2025連州職業(yè)技術(shù)學校開設的專業(yè)有：中餐烹飪、機電技術(shù)應用、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、電子商務、珠寶玉石加工與營銷、幼兒教育、汽車運用與維修、模具制造。

一、2025連州職業(yè)技術(shù)學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	連州職業(yè)技術(shù)學校	中餐烹飪
2	連州職業(yè)技術(shù)學校	機電技術(shù)應用
3	連州職業(yè)技術(shù)學校	計算機網(wǎng)絡技術(shù)
4	連州職業(yè)技術(shù)學校	電子商務
5	連州職業(yè)技術(shù)學校	珠寶玉石加工與營銷
6	連州職業(yè)技術(shù)學校	幼兒教育
7	連州職業(yè)技術(shù)學校	汽車運用與維修
8	連州職業(yè)技術(shù)學校	模具制造

二、2025連州職業(yè)技術(shù)學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。

2、機電技術(shù)應用專業(yè)

機電技術(shù)應用專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有機電一體化專業(yè)基礎理論及專業(yè)技能，具有較強的機電設備操作、機電產(chǎn)品組裝、調(diào)試、維護及機電產(chǎn)品售后服務的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。

機電技術(shù)應用專業(yè)主要課程

電工技術(shù)、電子技術(shù)基礎、機械制圖、電氣控制與PLC技術(shù)，機械加工技術(shù)、AutoCAD、公差與測量、機電設備安裝與調(diào)試等。

機電技術(shù)應用專業(yè)就業(yè)方向

機電設備操作、組裝、調(diào)試等技術(shù)崗位。

3、計算機網(wǎng)絡技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)以網(wǎng)頁設計與制作為主要方向，培養(yǎng)圖片處理能力、網(wǎng)頁設計、制作和網(wǎng)站組建專業(yè)人才，掌握扎實網(wǎng)頁設計基礎理論知識和網(wǎng)站組建實踐技能，能勝任網(wǎng)頁制作、網(wǎng)站規(guī)劃、網(wǎng)頁設計等專業(yè)技術(shù)工作，具有圖片處理能力、FLASH動畫技術(shù)能力，具有較強的界面設計和一定的藝術(shù)技能。

就業(yè)去向

可在政府機關(guān)、廣告公司及企業(yè)等部門從事網(wǎng)頁設計與制作，網(wǎng)店模板設計，廣告制作、網(wǎng)頁維護與網(wǎng)絡編輯、網(wǎng)絡營銷、網(wǎng)站建設、網(wǎng)站設計、網(wǎng)站制作、網(wǎng)站推廣，網(wǎng)站策劃等。

4、電子商務專業(yè)

電子商務專業(yè)主要課程

經(jīng)濟學,網(wǎng)絡營銷，電子商務物流,電子商務模擬實訓，電子商務法律法規(guī)等。

電子商務專業(yè)就業(yè)方向

旅游服務行業(yè)、電商、物流企業(yè)、中介機構(gòu)、金融機構(gòu)、電子商務技術(shù)服務、物流管理、報關(guān)業(yè)務、營銷等

5、珠寶玉石加工與營銷專業(yè)

珠寶玉石加工與營銷培養(yǎng)目標

珠寶玉石加工與營銷專業(yè)(三年學制)主要培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要、能在寶玉石鑒定、珠寶首飾加工、玉石雕刻、經(jīng)營領(lǐng)域從事生產(chǎn)、營銷、服務等一線工作的技術(shù)人才。經(jīng)過專業(yè)培養(yǎng)使學生具備較強的寶玉石鑒定技能、貴金屬首飾加工技能和良好的珠寶營銷能力。

珠寶玉石加工與營銷就業(yè)方向

首飾加工業(yè)、珠寶商店首飾修理業(yè)、寶玉石加工貿(mào)易、寶玉石鑒定、珠寶營銷以及未來具有良好前景的私人首飾定制。

珠寶玉石加工與營銷核心課程

鉆石分級與鑒定、貴金屬首飾加工、串珠技術(shù)、寶玉石鑒定、珠寶營銷。

6、幼兒教育專業(yè)

幼兒教育專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具備學前教育專業(yè)知識，能在托幼機構(gòu)從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關(guān)機構(gòu)的教學、研究人才。

幼兒教育專業(yè)主要課程

幼兒衛(wèi)生保育教程、幼兒心理學、幼兒教育概論、幼兒園教育活動的設計與指導、教師口語、幼兒唱歌、幼兒繪畫、幼兒舞蹈、幼師聽話與說話、幼兒手工等。

幼兒教育專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)后可在幼兒園及學前教育機構(gòu)工作、在各級學前教育部門從事行政管理工作以及從事幼師教育學和心理學教師、學前教育部門的管理及科研人員。

7、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標

教學計劃培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的應用型、復合型工程技術(shù)人才。

汽車運用與維修專業(yè)主要課程

汽車發(fā)動機故障診斷與維修、汽車底盤故障診斷與維修、汽車電器故障診斷與維修、汽車電控故障診斷與維修、汽車電子穩(wěn)定系統(tǒng) 、自動變速器、汽車檢測與維修典型案例、整車實訓、機械基礎、汽車電工與電子基礎、汽車美容等課程。

汽車運用與維修專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在各類汽車維修企業(yè)從事汽車發(fā)動機維修、底盤維修、汽車電氣維修和汽車外形整修等各類汽車維修工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業(yè)務接待、汽車及配件銷售等工作。

8、模具制造專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質(zhì)，面向制造行業(yè)，從事模具設計、模具加工工藝編制、沖壓和塑料成型加工、數(shù)控機床的操作以及生產(chǎn)管理等工作的高等技術(shù)應用性專門人才。體現(xiàn)為制造方面達到模具制造的補師水平，設計方面達到助理設計師的水平。

主干課程

工程力學、機械設計、AUTOCAD、MASTERCAM、UGNX6、模具制造工藝、塑料成型工藝與模具設計、冷沖壓工藝與模具設計、機械制造工藝等。高中起點，學制三年，考取模具設計師(高級)證。

三、連州職業(yè)技術(shù)學校簡介

連州市職業(yè)技術(shù)學校、連州市教師進修學校、連州市廣播電視大學3校于2012年2月和連州衛(wèi)生學校分開，重新整合組建而成的一所集職業(yè)中專學歷教育，本、?？聘叩葘W歷教育和承擔全市中小學教師及幼兒園教師培訓和職業(yè)技能培訓于一體的綜合性學校。學?，F(xiàn)占地55487平方米，校舍建筑面積24798平方米，圖書館藏書2萬冊，教學用計算機125臺?，F(xiàn)有在崗教職工75人，退休教職工23人。其中在職專任高級職稱教師8人，中級職稱教師49人，雙師型教師31人。全校在校生1080人，其中職校240人，成人學歷教育本?？粕?840人，每年進行各類培訓6000人次。

連州市職業(yè)技術(shù)學校學校簡介

連州市職業(yè)技術(shù)學校是連州市“職業(yè)教育中心”，“連州市城鄉(xiāng)勞動力技能培訓基地”，現(xiàn)開設有學前教育、會計電算化、電子技術(shù)應用、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、汽車運用與維修、珠寶加工與營銷等專業(yè)，畢業(yè)生大部分在珠三角工作。今年以來組織大路邊鎮(zhèn)從事家禽養(yǎng)殖的從業(yè)人員進行家禽飼養(yǎng)的技能培訓，組織我市民辦幼兒園從業(yè)人員進行保育員的技能培訓，組織廣東省山馬農(nóng)林有限公司所有從業(yè)人員進行油茶種植的技能培訓，培訓人數(shù)達到900人。

連州市教師進修學校是我市“幼兒師資培訓中心”、 “中小學教師繼續(xù)教育培訓基地”、“幼兒園園長培訓基地”，今年六月在連州市教育局大力支持下，和國家行政教育學院合作，開設了中小學校長培訓班、中小學班主任培訓班和全市教師師德培訓，培訓人數(shù)超過5000人次。

連州市廣播電視大學是一所以現(xiàn)代信息技術(shù)和多媒體教育技術(shù)為主要教學手段，結(jié)合教師課堂面授等多種形式進行現(xiàn)代遠程教育的新型開放大學，建有先進的電子閱覽室、多媒體教室、計算機網(wǎng)絡等學習設備和場所，能充分滿足學習者接受高等教育和非學歷教育與培訓的需要，開設有本?？茖I(yè)課程：法學、學前教育、行政管理、會計學等專業(yè)?，F(xiàn)有大專、本科在校生近900人，每年為社會培養(yǎng)本、?？聘叩葘W歷教育人才近300人。