揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：空中乘務(wù)、酒店服務(wù)與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、美術(shù)繪畫、中餐烹飪、西餐烹飪、形象設(shè)計(jì)與中醫(yī)保健、旅游管理、酒店管理、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、幼兒發(fā)展與健康管理、社會(huì)文化藝術(shù)、電子商務(wù)、幼兒發(fā)展與健康管理、空中乘務(wù)、電子商務(wù)、旅游管理、酒店管理、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、航空服務(wù)、會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、國(guó)際商務(wù)、社會(huì)文化藝術(shù)。

一、揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	空中乘務(wù)
2	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	酒店服務(wù)與管理
3	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	市場(chǎng)營(yíng)銷
4	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	美術(shù)繪畫
5	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	中餐烹飪
6	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	西餐烹飪
7	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	形象設(shè)計(jì)與中醫(yī)保健
8	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	旅游管理
9	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	酒店管理
10	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)
11	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	幼兒發(fā)展與健康管理
12	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	社會(huì)文化藝術(shù)
13	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	電子商務(wù)
14	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	幼兒發(fā)展與健康管理
15	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	空中乘務(wù)
16	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	電子商務(wù)
17	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	旅游管理
18	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	酒店管理
19	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)
20	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	航空服務(wù)
21	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	會(huì)計(jì)
22	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)
23	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	國(guó)際商務(wù)
24	揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校	社會(huì)文化藝術(shù)

二、揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、空中乘務(wù)專業(yè)

空中乘務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

熱愛民航事業(yè)，具有較高職業(yè)技能與素養(yǎng)，較強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力與文化素養(yǎng)，一專多能的國(guó)際化、高素質(zhì)、技能型人才。

空中乘務(wù)專業(yè)主干課程

民航服務(wù)禮儀、民航基礎(chǔ)知識(shí)、航線地理、形體訓(xùn)練、民航法規(guī)、航空播音、客艙設(shè)備運(yùn)行及管理、客艙服務(wù)、客艙安全管理、民航服務(wù)心理學(xué)、民航英語(yǔ)、中外民俗、藝術(shù)理論與鑒賞、中華經(jīng)典誦讀、旅游文化、旅游歷史等課程。

空中乘務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位主要是面向民航事業(yè)需求和發(fā)展的空中乘務(wù)員、安檢員、航空地勤人員、機(jī)場(chǎng)管理和其他交通、旅游服務(wù)與管理等職業(yè)崗位人員。

 

2、酒店服務(wù)與管理專業(yè)

酒店服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

酒店服務(wù)與管理專業(yè)主要課程

管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語(yǔ)、行為組織學(xué)等。

酒店服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

 

3、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有管理理念，學(xué)會(huì)使用管理方法和管理工具，能夠勝任中小企業(yè)相關(guān)管理崗位工作的高級(jí)商務(wù)人才。營(yíng)銷管理專業(yè)方向主要面向工商企業(yè)培養(yǎng)一批營(yíng)銷主管、區(qū)域銷售經(jīng)理、商務(wù)活動(dòng)策劃等市場(chǎng)營(yíng)銷管理人才。

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)核心課程

管理學(xué)基礎(chǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷、客戶關(guān)系管理、消費(fèi)者行為分析、渠道管理實(shí)務(wù)、促銷策劃與實(shí)施、零售管理、企業(yè)形象策劃與傳播、商務(wù)談判技巧、商務(wù)合同運(yùn)作、企業(yè)沙盤實(shí)訓(xùn)等。

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)就業(yè)方向

主要面向各類工商企業(yè)，從事行政事務(wù)管理、生產(chǎn)與質(zhì)量管理、銷售管理、商務(wù)策劃、分銷渠道管理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等崗位工作。畢業(yè)生經(jīng)過(guò)3-5年的成長(zhǎng)，逐步成為企業(yè)銷售主管、市場(chǎng)部經(jīng)理、品牌連鎖店長(zhǎng)、總經(jīng)理助理等中高層管理人員。

 

4、美術(shù)繪畫專業(yè)

美術(shù)繪畫專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)以美術(shù)繪畫為基礎(chǔ)的平面、三維創(chuàng)作與制作人員，以及美術(shù)類高等藝術(shù)院校的后備生。

美術(shù)繪畫專業(yè)主干課程

素描、色彩、構(gòu)成、速寫、基礎(chǔ)設(shè)計(jì)、創(chuàng)作、中國(guó)傳統(tǒng)書畫、中外美術(shù)史知識(shí)、網(wǎng)頁(yè)美術(shù)設(shè)計(jì)、互動(dòng)網(wǎng)站設(shè)計(jì)與制作、三維影視制作、影視特效合成、影視后期剪輯、計(jì)算機(jī)繪圖、數(shù)字圖像應(yīng)用技術(shù)等。

美術(shù)繪畫專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要升入美術(shù)類高等藝術(shù)院校，或面向新聞、出版、雜志、報(bào)社、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)等傳媒單位，從事繪畫、雕塑、平面設(shè)計(jì)、網(wǎng)站美工、廣告制作、裝飾裝修設(shè)計(jì)等美術(shù)創(chuàng)作與制作工作，面向社區(qū)群眾團(tuán)體、中國(guó)畫、油畫、雕塑、壁畫、漆畫、文化館(站)，從事美術(shù)輔導(dǎo)等工作。

 

5、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作等主要課程。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

中餐廚房的水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)等崗位。

 

6、西餐烹飪專業(yè)

西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要面向各級(jí)各類提供西餐服務(wù)的五星級(jí)賓館、飯店和西餐廳等企事業(yè)單位，培養(yǎng)能從事西餐烹飪的一線工作，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的知識(shí)型發(fā)展型高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能人才。

西餐烹飪專業(yè)主要課程

烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、西點(diǎn)工藝、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、烹飪專業(yè)英語(yǔ)等。

西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生主要在大中型高星級(jí)飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級(jí)會(huì)所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理工作;同時(shí)，也可到中、高等職業(yè)院校從事教學(xué)工作。

 

7、形象設(shè)計(jì)與中醫(yī)保健專業(yè)

形象設(shè)計(jì)與中醫(yī)保健專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

專業(yè)是由國(guó)家教育部電子認(rèn)證的學(xué)歷證書認(rèn)證的，是針對(duì)初高中應(yīng)往屆畢業(yè)生所所開設(shè)的三年制專業(yè)。主要培養(yǎng)高學(xué)歷、高技能、高素質(zhì)人才 。

形象設(shè)計(jì)與中醫(yī)保健專業(yè)主要課程

美容師的職業(yè)形象與禮儀、皮膚生理學(xué)、中醫(yī)基本理論、化妝品成分分析、疾病的產(chǎn)生、辯證皮膚學(xué)、科技美膚、化妝基礎(chǔ)、專業(yè)實(shí)操課等。

8、旅游管理專業(yè)

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。

旅游管理專業(yè)主要課程

旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲服務(wù)與管理等

旅游管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

 

9、酒店管理專業(yè)

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

酒店管理專業(yè)課程

本專業(yè)開設(shè)的主要課程有:管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店專業(yè)英語(yǔ)、酒店戰(zhàn)略管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店辦公自動(dòng)化、酒水知識(shí)與酒吧管理、酒店人力資源管理、國(guó)際連鎖經(jīng)營(yíng)管理、飯店管理信息系統(tǒng)、飯店服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)崗位

學(xué)生畢業(yè)后可在國(guó)際星級(jí)酒店從事前臺(tái)接待與管理、餐飲服務(wù)與管理等與專業(yè)有關(guān)的基層管理工作，也可在各大旅行社、旅游景區(qū)以及旅游企事業(yè)單位從事旅店管理工作。

10、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)簡(jiǎn)介

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)的餐飲服務(wù)人員職業(yè)群，能夠從事烹調(diào)、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)主干課程

烹飪?nèi)腴T、烹調(diào)工藝、面點(diǎn)制作工藝、冷菜工藝、食品雕刻工藝、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、現(xiàn)代廚房管理、烹調(diào)基本功訓(xùn)練、烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)、面點(diǎn)制作工藝實(shí)訓(xùn)、宴席設(shè)計(jì)與制作實(shí)訓(xùn)等。

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

現(xiàn)代餐飲企業(yè)和高端酒店，從事中西餐烹飪、中西面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)分析配餐、餐飲創(chuàng)意營(yíng)銷服務(wù)與管理等一線生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理工作。訂單班合作企業(yè)：江蘇御錦天餐飲集團(tuán)、常州恐龍園維景國(guó)際大酒店。

11、幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)

幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定、德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握幼兒衛(wèi)生保健、幼兒教育和早期教育的專業(yè)知識(shí)和技能，面向公共服務(wù)事業(yè)、兒童教育、家政等職業(yè)群，能夠從事幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)、早教機(jī)構(gòu)和兒童教育相關(guān)行業(yè)保育、教育教學(xué)、管理和自主創(chuàng)業(yè)等相關(guān)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)核心課程

幼兒美術(shù)、幼兒舞蹈與律動(dòng)、鋼琴基礎(chǔ)、幼兒健康教育與活動(dòng)指導(dǎo)、幼兒語(yǔ)言教育與活動(dòng)指導(dǎo)、幼兒社會(huì)教育與活動(dòng)指導(dǎo)、幼兒藝術(shù)教育與活動(dòng)指導(dǎo)、幼兒科學(xué)教育與活動(dòng)指導(dǎo)等。

幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)畢業(yè)去向

畢業(yè)生主要到各類幼兒園、早教機(jī)構(gòu)、幼兒健康管理機(jī)構(gòu)等從事幼兒教育、保育，以及幼兒健康管理等工作。目前，專業(yè)就業(yè)對(duì)口率高，工作穩(wěn)定，收入較高。除了這些，部分有意愿的同學(xué)還可以選擇自主創(chuàng)業(yè)，開設(shè)幼兒園、早教機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和嬰童產(chǎn)業(yè)相關(guān)的機(jī)構(gòu)。

12、社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)

社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)介紹

培養(yǎng)學(xué)生具備美術(shù)、舞蹈、音樂(lè)基礎(chǔ)，掌握現(xiàn)代化科技手段、具備專門美術(shù)、音樂(lè)、舞蹈、幼兒教育方向的專業(yè)技能和知識(shí)為培養(yǎng)目標(biāo)。正確認(rèn)識(shí)自我，明確自身的責(zé)任和義務(wù)，樹立正確的職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀，學(xué)會(huì)合作與競(jìng)爭(zhēng)，具有健全的人格，民族自尊心，自信心，維護(hù)祖國(guó)的尊嚴(yán)、榮譽(yù)、獨(dú)立、統(tǒng)一和民族團(tuán)結(jié)，立志成人成才，為祖國(guó)建設(shè)振興中華而奮斗，做好適應(yīng)社會(huì)、面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)、應(yīng)對(duì)挫折、創(chuàng)業(yè)發(fā)展的準(zhǔn)備，可以考取的職業(yè)證書有文化藝術(shù)經(jīng)紀(jì)人資格證、普通話。

社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)主要課程

以素描、色彩、軟件應(yīng)用、攝影、舞蹈、音樂(lè)為基礎(chǔ)課程，以美術(shù)、美術(shù)史、音樂(lè)、舞蹈、文學(xué)等為選修課程，學(xué)生在完成基礎(chǔ)課程和選修課程的情況下，自由選擇專業(yè)發(fā)展方向。

社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)就業(yè)方向?yàn)槟軗?dān)負(fù)起企事業(yè)單位文化宣傳、環(huán)境布置、文書傳送、圖象處理的企事業(yè)單位文員、舞蹈、音樂(lè)、表演、藝術(shù)幼師、雙語(yǔ)幼師、影視播音主持等。

13、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有大學(xué)?？扑剑莆针娮由虅?wù)的基本理論知識(shí)，掌握網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易的專業(yè)知識(shí)、又有電子商務(wù)網(wǎng)站設(shè)計(jì)與維護(hù)能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。

電子商務(wù)專業(yè)主要課程

電子商務(wù)概論、電子商務(wù)物流、access數(shù)據(jù)庫(kù)、SQLserver數(shù)據(jù)庫(kù)、asp程序設(shè)計(jì)、VB程序設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、電子商務(wù)項(xiàng)目運(yùn)作等。

電子商務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

可到各級(jí)經(jīng)濟(jì)管理部門、內(nèi)外資企業(yè)、大中型商貿(mào)公司從事電子商務(wù)技術(shù)操作及經(jīng)濟(jì)管理等工作。

14、幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)

幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定、德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握幼兒衛(wèi)生保健、幼兒教育和早期教育的專業(yè)知識(shí)和技能，面向公共服務(wù)事業(yè)、兒童教育、家政等職業(yè)群，能夠從事幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)、早教機(jī)構(gòu)和兒童教育相關(guān)行業(yè)保育、教育教學(xué)、管理和自主創(chuàng)業(yè)等相關(guān)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)核心課程

幼兒美術(shù)、幼兒舞蹈與律動(dòng)、鋼琴基礎(chǔ)、幼兒健康教育與活動(dòng)指導(dǎo)、幼兒語(yǔ)言教育與活動(dòng)指導(dǎo)、幼兒社會(huì)教育與活動(dòng)指導(dǎo)、幼兒藝術(shù)教育與活動(dòng)指導(dǎo)、幼兒科學(xué)教育與活動(dòng)指導(dǎo)等。

幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)畢業(yè)去向

畢業(yè)生主要到各類幼兒園、早教機(jī)構(gòu)、幼兒健康管理機(jī)構(gòu)等從事幼兒教育、保育，以及幼兒健康管理等工作。目前，專業(yè)就業(yè)對(duì)口率高，工作穩(wěn)定，收入較高。除了這些，部分有意愿的同學(xué)還可以選擇自主創(chuàng)業(yè)，開設(shè)幼兒園、早教機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和嬰童產(chǎn)業(yè)相關(guān)的機(jī)構(gòu)。

15、空中乘務(wù)專業(yè)

空中乘務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

熱愛民航事業(yè)，具有較高職業(yè)技能與素養(yǎng)，較強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力與文化素養(yǎng)，一專多能的國(guó)際化、高素質(zhì)、技能型人才。

空中乘務(wù)專業(yè)主干課程

民航服務(wù)禮儀、民航基礎(chǔ)知識(shí)、航線地理、形體訓(xùn)練、民航法規(guī)、航空播音、客艙設(shè)備運(yùn)行及管理、客艙服務(wù)、客艙安全管理、民航服務(wù)心理學(xué)、民航英語(yǔ)、中外民俗、藝術(shù)理論與鑒賞、中華經(jīng)典誦讀、旅游文化、旅游歷史等課程。

空中乘務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位主要是面向民航事業(yè)需求和發(fā)展的空中乘務(wù)員、安檢員、航空地勤人員、機(jī)場(chǎng)管理和其他交通、旅游服務(wù)與管理等職業(yè)崗位人員。

 

16、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有大學(xué)?？扑剑莆针娮由虅?wù)的基本理論知識(shí)，掌握網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易的專業(yè)知識(shí)、又有電子商務(wù)網(wǎng)站設(shè)計(jì)與維護(hù)能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。

電子商務(wù)專業(yè)主要課程

電子商務(wù)概論、電子商務(wù)物流、access數(shù)據(jù)庫(kù)、SQLserver數(shù)據(jù)庫(kù)、asp程序設(shè)計(jì)、VB程序設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、電子商務(wù)項(xiàng)目運(yùn)作等。

電子商務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

可到各級(jí)經(jīng)濟(jì)管理部門、內(nèi)外資企業(yè)、大中型商貿(mào)公司從事電子商務(wù)技術(shù)操作及經(jīng)濟(jì)管理等工作。

17、旅游管理專業(yè)

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。

旅游管理專業(yè)主要課程

旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲服務(wù)與管理等

旅游管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

 

18、酒店管理專業(yè)

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

酒店管理專業(yè)課程

本專業(yè)開設(shè)的主要課程有:管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店專業(yè)英語(yǔ)、酒店戰(zhàn)略管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店辦公自動(dòng)化、酒水知識(shí)與酒吧管理、酒店人力資源管理、國(guó)際連鎖經(jīng)營(yíng)管理、飯店管理信息系統(tǒng)、飯店服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)崗位

學(xué)生畢業(yè)后可在國(guó)際星級(jí)酒店從事前臺(tái)接待與管理、餐飲服務(wù)與管理等與專業(yè)有關(guān)的基層管理工作，也可在各大旅行社、旅游景區(qū)以及旅游企事業(yè)單位從事旅店管理工作。

 

19、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)簡(jiǎn)介

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)的餐飲服務(wù)人員職業(yè)群，能夠從事烹調(diào)、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)主干課程

烹飪?nèi)腴T、烹調(diào)工藝、面點(diǎn)制作工藝、冷菜工藝、食品雕刻工藝、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、現(xiàn)代廚房管理、烹調(diào)基本功訓(xùn)練、烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)、面點(diǎn)制作工藝實(shí)訓(xùn)、宴席設(shè)計(jì)與制作實(shí)訓(xùn)等。

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

現(xiàn)代餐飲企業(yè)和高端酒店，從事中西餐烹飪、中西面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)分析配餐、餐飲創(chuàng)意營(yíng)銷服務(wù)與管理等一線生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理工作。訂單班合作企業(yè)：江蘇御錦天餐飲集團(tuán)、常州恐龍園維景國(guó)際大酒店。

 

20、航空服務(wù)專業(yè)

航空服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。培養(yǎng)掌握必要的航空服務(wù)和高鐵乘務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能、能從事民航運(yùn)輸服務(wù)及航空延伸服務(wù)(高鐵乘務(wù))的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

航空服務(wù)專業(yè)主要課程

民航概論、客艙文化、航空旅游地理、民航應(yīng)用英語(yǔ)口語(yǔ)、形體、舞蹈、化妝、航空服務(wù)技能、民航服務(wù)心理學(xué)、醫(yī)療急救、航空氣象知識(shí)等。

航空服務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

空中乘務(wù)員、空中乘務(wù)安全員、機(jī)場(chǎng)和航空公司的客服務(wù)人員(VIP)、機(jī)關(guān)工作人員(文秘、助理、文員等)、值機(jī)員、機(jī)票銷售員等。

21、會(huì)計(jì)專業(yè)

會(huì)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，具有現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理、外貿(mào)、金融知識(shí)，系統(tǒng)掌握國(guó)、內(nèi)外財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)的基本理論和技能，具有處理涉外經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)中各類會(huì)計(jì)事項(xiàng)能力的高級(jí)實(shí)用型財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專門人才。

會(huì)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置

開設(shè)的主干課程有：西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際金融、國(guó)際貿(mào)易與結(jié)算、中國(guó)稅制、中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)學(xué)、外商投資企業(yè)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理學(xué)、會(huì)計(jì)電算化、審計(jì)學(xué)、數(shù)據(jù)庫(kù)原理與應(yīng)用、英語(yǔ)、工業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)實(shí)習(xí)等。

會(huì)計(jì)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后能在三資企業(yè)、外貿(mào)公司、涉外經(jīng)濟(jì)部門、金融機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所及各企事業(yè)單位從事會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、管理及審計(jì)工作。

 

22、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)培養(yǎng)能將傳統(tǒng)美工、廣告、裝潢、電腦設(shè)計(jì)技術(shù)有機(jī)結(jié)合的中級(jí)從業(yè)人員。與全球微軟IT公司、江蘇智途科技有限公司聯(lián)合辦學(xué)，定向?yàn)槠渑囵B(yǎng)專業(yè)實(shí)用性人才。

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、色彩理論、構(gòu)圖、美學(xué)基礎(chǔ)、Photoshop圖像處理、Illustrator圖形設(shè)計(jì)、CorelDraw圖形設(shè)計(jì)、PageMaker專業(yè)排版、Flash動(dòng)畫制作、AutoCAD繪圖程序、印前技術(shù)與印刷、商業(yè)攝影、廣告設(shè)計(jì)等。

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)就業(yè)方向

平面設(shè)計(jì)行業(yè)是近二十年來(lái)新興的行業(yè)，設(shè)計(jì)師在國(guó)內(nèi)一直屬于熱門職業(yè)。計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)的就業(yè)方面有很多，比如平面設(shè)計(jì)師、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師、展示設(shè)計(jì)師、商業(yè)美工、設(shè)計(jì)咨詢等其他崗位。

23、國(guó)際商務(wù)專業(yè)

國(guó)際商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有開闊的視野，扎實(shí)的國(guó)際商務(wù)理論、實(shí)務(wù)和國(guó)際商法基礎(chǔ)。能較熟練地應(yīng)用國(guó)際法規(guī)、外語(yǔ)開展商務(wù)活動(dòng)的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。

國(guó)際商務(wù)專業(yè)主要課程

專業(yè)英語(yǔ)、管理學(xué)理論、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)政管理、國(guó)際營(yíng)銷學(xué)、國(guó)際金融、國(guó)際貿(mào)易法、貨幣銀行學(xué)、國(guó)際營(yíng)銷學(xué)、中國(guó)對(duì)外貿(mào)易等必修課程。

國(guó)際商務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生具有法商結(jié)合的知識(shí)結(jié)構(gòu)，理論知識(shí)扎實(shí)，并有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力和用外語(yǔ)進(jìn)行商務(wù)溝通的能力，適于在跨國(guó)公司、外向型企業(yè)和外資企業(yè)等從事國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的商務(wù)代表、單證員、國(guó)際商務(wù)師及國(guó)際化經(jīng)營(yíng)的高級(jí)管理人才。

24、社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)

社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)介紹

培養(yǎng)學(xué)生具備美術(shù)、舞蹈、音樂(lè)基礎(chǔ)，掌握現(xiàn)代化科技手段、具備專門美術(shù)、音樂(lè)、舞蹈、幼兒教育方向的專業(yè)技能和知識(shí)為培養(yǎng)目標(biāo)。正確認(rèn)識(shí)自我，明確自身的責(zé)任和義務(wù)，樹立正確的職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀，學(xué)會(huì)合作與競(jìng)爭(zhēng)，具有健全的人格，民族自尊心，自信心，維護(hù)祖國(guó)的尊嚴(yán)、榮譽(yù)、獨(dú)立、統(tǒng)一和民族團(tuán)結(jié)，立志成人成才，為祖國(guó)建設(shè)振興中華而奮斗，做好適應(yīng)社會(huì)、面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)、應(yīng)對(duì)挫折、創(chuàng)業(yè)發(fā)展的準(zhǔn)備，可以考取的職業(yè)證書有文化藝術(shù)經(jīng)紀(jì)人資格證、普通話。

社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)主要課程

以素描、色彩、軟件應(yīng)用、攝影、舞蹈、音樂(lè)為基礎(chǔ)課程，以美術(shù)、美術(shù)史、音樂(lè)、舞蹈、文學(xué)等為選修課程，學(xué)生在完成基礎(chǔ)課程和選修課程的情況下，自由選擇專業(yè)發(fā)展方向。

社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)就業(yè)方向?yàn)槟軗?dān)負(fù)起企事業(yè)單位文化宣傳、環(huán)境布置、文書傳送、圖象處理的企事業(yè)單位文員、舞蹈、音樂(lè)、表演、藝術(shù)幼師、雙語(yǔ)幼師、影視播音主持等。

三、揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校簡(jiǎn)介

揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校校史沿革

學(xué)校前身可追溯到明清揚(yáng)州最高學(xué)府“梅花書院”，1980年在揚(yáng)州市首創(chuàng)職業(yè)教育，1993年通過(guò)國(guó)標(biāo)省重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校評(píng)估驗(yàn)收，1998年增掛“揚(yáng)州市旅游職業(yè)學(xué)校”校牌，2008年5月啟動(dòng)“西點(diǎn)軍校”品牌職校打造活動(dòng)， 2008年9月由揚(yáng)州市政府統(tǒng)籌安排，搬遷到史可法西路15號(hào)(原揚(yáng)州教育學(xué)院內(nèi))，2008年10月，學(xué)校更名為“江蘇省揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校。2011年晉級(jí)為江蘇省四星級(jí)中等職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學(xué)校。

揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校育人搖籃

中國(guó)硬筆書法協(xié)會(huì)揚(yáng)州工作站，全國(guó)計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)證書考試培訓(xùn)點(diǎn)考核點(diǎn)，國(guó)家緊缺人才(游戲人才)授權(quán)教育中心，新加坡崗前出國(guó)培訓(xùn)基地，高博微軟集團(tuán)實(shí)驗(yàn)學(xué)校，江蘇省旅游職業(yè)教育現(xiàn)代化學(xué)校，省級(jí)“導(dǎo)游與飯店服務(wù)”專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，揚(yáng)州市旅游行業(yè)人員培訓(xùn)基地、揚(yáng)州市職業(yè)學(xué)校技能大賽先進(jìn)學(xué)校，揚(yáng)州市職業(yè)學(xué)校技能訓(xùn)練導(dǎo)游與飯店服務(wù)示范基地。

揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校就業(yè)有保障

實(shí)訓(xùn)基地遍布南京、北京、上海、深圳、廣州等國(guó)內(nèi)各大城市，總就業(yè)率達(dá)99%以上，旅游服務(wù)類專業(yè)畢業(yè)生供不應(yīng)求。已向海內(nèi)外輸送中級(jí)技術(shù)人才10000名。高質(zhì)就業(yè)形勢(shì)喜人，近十年來(lái)，先后成功向中南海、人民大會(huì)堂、釣魚臺(tái)國(guó)賓館、國(guó)家外交部、奧組委、國(guó)家發(fā)改委機(jī)關(guān)管理局、國(guó)家環(huán)保局、東方航空公司、寧啟鐵路、中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)電信、中國(guó)聯(lián)通、上海攜程旅游網(wǎng)、揚(yáng)州市各大四星級(jí)以上酒店、揚(yáng)州市各大旅游公司、揚(yáng)州市各大景點(diǎn)等高層機(jī)構(gòu)或優(yōu)秀企業(yè)輸送優(yōu)秀畢業(yè)生近5000名。

揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)項(xiàng)目多、國(guó)際拓展有實(shí)績(jī)

向下在農(nóng)村中學(xué)設(shè)立辦班點(diǎn)，向上掛靠大專院校，聯(lián)辦“3+2”大專班;橫向在江西、山西、陜西、甘肅、新疆、青海等地建立生源基地;對(duì)外和知名企業(yè)訂單招生，并和日本國(guó)際飯店協(xié)會(huì)、意大利阿•莫諾職業(yè)學(xué)院、新加坡育龍勞務(wù)有限公司、韓國(guó)永進(jìn)專門大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)。目前已有學(xué)生赴日本、意大利、新加坡、韓國(guó)等國(guó)研修、升學(xué)及勞務(wù)輸出近1000人。

揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校榮譽(yù)榜

中國(guó)百?gòu)?qiáng)職業(yè)學(xué)校、江蘇省職業(yè)教育先進(jìn)單位、江蘇省黨建工作先進(jìn)集體、江蘇省精神文明建設(shè)先進(jìn)單位、江蘇省中小學(xué)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)先進(jìn)集體、江蘇省課改實(shí)驗(yàn)學(xué)校、江蘇省中等職業(yè)學(xué)校德育先進(jìn)單位、江蘇省德育特色學(xué)校、江蘇省平安校園、第二屆江蘇省百個(gè)優(yōu)秀志愿服務(wù)集體、揚(yáng)州市教育系統(tǒng)黨建示范點(diǎn)、揚(yáng)州市文明單位、揚(yáng)州市教育先進(jìn)學(xué)校、揚(yáng)州市綜合考評(píng)先進(jìn)單位、揚(yáng)州市規(guī)范收費(fèi)單位、連續(xù)六年揚(yáng)州市職業(yè)學(xué)校技能大賽先進(jìn)學(xué)校、揚(yáng)州市職業(yè)學(xué)校技能訓(xùn)練(導(dǎo)游與飯店服務(wù))示范基地等。