廣東貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校食品生物工藝專業(yè)介紹:

《生物工藝》(食品生物工藝專業(yè))本書是根據(jù)教育部2001年頒布的“中等職業(yè)學(xué)校食品生物工藝專業(yè)課程設(shè)置”中主干課程“生物工藝教學(xué)基本要求”，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范及中級技術(shù)工人等級考核標(biāo)準(zhǔn)編寫的中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。

內(nèi)容提要

本書共分5章，內(nèi)容包括：生物技術(shù)的發(fā)展情況及生物技術(shù)下游產(chǎn)品的分離方法，重點列出了我國當(dāng)前生產(chǎn)較有影響的幾門典型產(chǎn)品生產(chǎn)工藝如氨基酸、有機酸、酶制劑及單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)工藝流程，原料的處理及生產(chǎn)方法和產(chǎn)品的提取。本書可作為中等職業(yè)學(xué)校食品生物工藝專業(yè)教材，也可作為相關(guān)行業(yè)崗位培訓(xùn)教材或自學(xué)用書。

除了食品生物工藝專業(yè)，廣東貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了商務(wù)英語、國際商務(wù)、物流服務(wù)與管理、會計電算化、市場營銷、電子商務(wù)、計算機平面設(shè)計等專業(yè)。

廣東貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校:

廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)辦于1956年5月，坐落于廣東省廣州市，隸屬廣東省教育廳，是一所有著60年辦學(xué)歷史的公辦國家重點中等職業(yè)學(xué)校，被教育部正式確定為國家中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新發(fā)展示范學(xué)校。

廣東貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校專業(yè)設(shè)置

學(xué)校擁有天河、花都兩個校區(qū)，設(shè)有餐飲旅游系、財經(jīng)商貿(mào)系、公共基礎(chǔ)部三個專業(yè)系部，共有中西面點制作、國際商務(wù)、會計等15個專業(yè)方向，在校生5000多人，是一所以餐飲專業(yè)為主體和特色、財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)示范學(xué)校。學(xué)校與美國小麥協(xié)會合作30多年，共建了華美技能培訓(xùn)中心、華美烘焙食品研究所，被譽為“中國烘焙師的搖籃”、“烘焙食品界的黃埔軍校”, 牽頭組建了廣東餐飲職業(yè)教育集團(tuán)，在國內(nèi)同類學(xué)校中具有絕對領(lǐng)先的辦學(xué)優(yōu)勢，已成為廣東現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)培訓(xùn)的重要基地。

廣東貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)歷史

1956年5月，經(jīng)廣東省政府批準(zhǔn)，正式成立廣東省糧食干部學(xué)校，當(dāng)時校址設(shè)在廣州市西村大崗園。1958年至1978年間，學(xué)校經(jīng)歷過合并辦學(xué)(1958年-1965年)、委托辦學(xué)(1973年-1978年)階段。1978年經(jīng)省編委批準(zhǔn)，學(xué)校正式復(fù)辦并定名為廣東省糧食學(xué)校，歸廣東省糧食局主管。1981年3月，廣東省糧食學(xué)校遷到廣州市沙河馬蹄崗(現(xiàn)址)。1994年4月，學(xué)校正式更名為廣東省貿(mào)易學(xué)校，原隸屬關(guān)系不變。2000年4月，學(xué)校劃歸廣東省發(fā)展和改革委員會管理。2003年3月，被評定為“省級重點中等職業(yè)學(xué)校”。2004年11月，學(xué)校更名為“廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。2005年10月，學(xué)校被國家教育部評定為“國家級重點中等職業(yè)學(xué)校”。2008年4月，購買位于廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)的花都校區(qū)。2008年7月，學(xué)校劃歸廣東省教育廳管理。2009年9月，花都新校區(qū)一期工程落成并投入使用。2015年9月，學(xué)校被國家教育部評定為“國家中職教育改革發(fā)展示范學(xué)校”。