來(lái)源：肇慶商務(wù)技工學(xué)校 更新日期：2023-07-28 14:43
培養(yǎng)目標(biāo)
主要培養(yǎng)國(guó)際高級(jí)酒店、賓館、會(huì)展中心、高級(jí)會(huì)所、度假村等具有良好職業(yè)道德、扎實(shí)烹飪理論基礎(chǔ)、較為全面烹調(diào)技能的中西烹飪師、點(diǎn)心師，并為高等職業(yè)院校輸送人才。
主要課程
學(xué)習(xí)烹飪理論、基礎(chǔ)廚房、熱菜操作、食品雕刻、冷菜制作、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、面點(diǎn)制作、食品原料知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房英語(yǔ)、烹飪美術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等課程。
除了烹飪與點(diǎn)心制作專業(yè)，肇慶商務(wù)技工學(xué)校還開(kāi)設(shè)了財(cái)會(huì)電算化、幼兒師范教育、電子商務(wù)與物流、美術(shù)裝潢與廣告設(shè)計(jì)、模具與數(shù)控技術(shù)、汽車(chē)駕駛與維修、電子技術(shù)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)村電氣技術(shù)等專業(yè)。
學(xué)校坐落在風(fēng)景秀麗的肇慶市區(qū)，交通方便，環(huán)境優(yōu)雅，是一所集中專、技工及成人大專本科一體的綜合性職業(yè)學(xué)?！，F(xiàn)有兩個(gè)園區(qū)，在校中職生3000多人，成人大專本科生1100多人，教職工150多人。辦學(xué)幾十年來(lái)，為社會(huì)培養(yǎng)了大批專業(yè)技術(shù)人才。
肇慶商務(wù)技工學(xué)校辦學(xué)榮譽(yù)
我校是經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)建立的全日制公辦學(xué)校。先后被省人民政府授予“廣東省教育先進(jìn)學(xué)校”、“廣東省供銷(xiāo)合作社改革發(fā)展先進(jìn)集體”等光榮稱號(hào)，又被中國(guó)職業(yè)經(jīng)理人資格評(píng)審委員會(huì)授予肇慶市唯一的“中國(guó)職業(yè)經(jīng)理人(考證)定點(diǎn)單位”。地址：肇慶市端州區(qū)江濱西路24號(hào)
分類：中專專業(yè)
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