來源：江門工貿職業(yè)技術學校 更新日期：2023-08-19 16:29
培養(yǎng)目標
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
培養(yǎng)要求
該專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。
主要課程
管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。
除了高星級酒店服務與管理專業(yè)，江門工貿職業(yè)技術學校還開設了社會工作(社區(qū)辦公室管理方向)、會計(金融理財方向)、工藝美術(室內裝潢方向)、影像與影視技術(影視動漫方向)、工藝美術(平面設計方向)、計算機網(wǎng)絡技術(網(wǎng)絡工程維護和管理方向)、舞蹈表演(教育方向)、農村經(jīng)濟綜合管理(會計方向)、電子商務(淘寶銷售方向)、商務英語、旅游服務與管理、文秘、市場營銷、汽車運用與維修、模具制造技術、數(shù)控技術應用(機械制造及自動化方向)、機電技術應用(智能電器自動化方向)、物流服務與管理(電子商務物流管理方向)、制冷與空調技術等專業(yè)。
江門市工貿職業(yè)技術學校是一所集文科、理工科專業(yè)于一體的多學科綜合性的中職學校。江門市工貿職業(yè)技術學校，前身是江門市工業(yè)中專學校和江門財貿學校合并后的江門職業(yè)技術學院附屬中等職業(yè)技術學校，于2012年經(jīng)江門市政府批準重組，是市屬公辦全日制中職學校。新校承接了原江職附校優(yōu)秀的師資隊伍和教學管理模式，是一所集文科、理工科專業(yè)于一體的多學科綜合性的中職學校。
江門工貿職業(yè)技術學校辦學歷史
江門市工貿職業(yè)技術學校是江門市人民政府在原江門職院附屬中職學校(前身為江門市工業(yè)中專學校、江門財貿學校)的基礎上，對江門市區(qū)中職教育資源進行優(yōu)化整合，新成立的一所市屬公辦全日制中職學校。學校直屬市教育局領導，由市廣播電視大學直接管理。新校承接了原江門職院附屬中職學校優(yōu)秀的師資隊伍、合理的專業(yè)設置、良好的教學場地設施和教學管理模式，是一所集文科、理工科專業(yè)于一體的多學科綜合性的中職學校，校址設在江門廣播電視大學校園內。
地址：江門市蓬江區(qū)華園中路42號(江門日報社對面)
分類：中專專業(yè)
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