2024年8月27日南京市玄武中等專業(yè)學校召開了2024~2025學年第一學期膳食委員會工作會議暨食堂大宗食材采購二次確認會。參加本次會議的有教育局督學馬劍波、查瑞祥副校長、膳食委員會劉智澍老師、總務處王秀軍老師，學工處翟羽佳副主任、校醫(yī)室陳明霞老師，家長代表、學生代表一共15人以及食材供應商20多家等共計40余人。

本次會議分為四個部分。首先查瑞祥副校長致歡迎詞，介紹了參與本次膳食委員會和大宗食材采購的人員，講解學校膳食工作相關(guān)內(nèi)容以及本次大宗食材采購二次選擇的相關(guān)背景，隨后供貨商代表進行企業(yè)展示和介紹，講解大宗食材采購評分標準，統(tǒng)計選票，家校溝通。查瑞祥副校長代表學校向膳食委員會的學生家長代表們對學校工作的支持表示感謝。

接下來膳食委員會劉智澍老師向參會人員介紹了大宗食材二次選擇的主要流程。查瑞祥副校長對此做出了詳細解讀。根據(jù)上級主管部門的相關(guān)文件要求，依據(jù)公開透明、公平競爭、公平規(guī)范的原則，我校在玄武區(qū)教育局大宗食材中標的供應商中進行了合理的二次選擇，此次供應商選擇是在2024年8月9日-8月10日期間，根據(jù)南京市玄武區(qū)2024-2025學年中小學、幼兒園大宗食材協(xié)議供貨集中采購評審委員會根據(jù)集中采購文件（采購編號：DZSC-JSGH24X07002）規(guī)定的評審辦法，經(jīng)專業(yè)評委和大眾評委分別評審后綜合評定最終確定的入選企業(yè)，并在南京市玄武區(qū)人民政府網(wǎng)站進行公示。

隨后，各家供應商就食材品質(zhì)、食品安全、儲藏和運輸?shù)确者M行了介紹展示并做出了服務承諾，膳食委員會成員根據(jù)各家供應商的公司規(guī)模、供貨能力、經(jīng)營狀況、管理狀況、食品品質(zhì)安全等方面對各家食材供應商進行了提問，各家供應商現(xiàn)場做出了詳細解答，并做出承諾，一定會按照食品安全方面的各項規(guī)定嚴格執(zhí)行，同時保證會為學校提供健康、可口、放心的食材。學生家長對于供應商的解答表示滿意。

隨后，膳食委劉智澍老師介紹了本次大宗食材采購二次選擇的評分標準，膳食委員會的代表們根據(jù)各家供應商的報價以及企業(yè)資質(zhì)、配送等方面的綜合情況進行了現(xiàn)場打分，確認了本次大宗食材采購二次選擇入圍的供應商。（相關(guān)結(jié)果公示在學校官網(wǎng)）

接下來，膳食委員會學生家長代表們與學校就膳食工作進行家校溝通。查瑞祥副校長、膳委會劉智澍老師以及食堂后勤人員現(xiàn)場解答了學生家長代表的問題。學生家長對于學校的膳食工作給予了很高的肯定，同時表示孩子在學校食堂就餐非常放心。

最后，查瑞祥副校長對本次會議進行了總結(jié)，查瑞祥副校長提到：學校一定會一如既往的把食品安全工作做細做實，促進學校膳食管理的規(guī)范化、精細化，用既可口又安心的飯菜為全校師生的健康保駕護航。同時查瑞祥副校長也表示學校一直致力于打造“陽光食堂”、“明廚亮灶”，學校利用暑期對三校區(qū)食堂進行了全面的改造和升級，學校食堂在硬件條件上得到了大幅提升，在“軟件”層面上，學校食堂管理層、工作人員積極參加上級主管部門組織的各類培訓和學習，校內(nèi)層面也定期召開膳食工作例會和培訓會，加強員工和食堂管理人員的專業(yè)素養(yǎng)，全方位提高學校食堂建設工作。

通過此次膳食委員會工作會議暨大宗食材采購二次確認會，學校的膳食工作將邁上新的臺階，進一步做到精細化、規(guī)范化、陽光透明化，為全校師生提供更加放心和優(yōu)質(zhì)的膳食服務。