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食品營養(yǎng)與檢測(cè)

  • 專業(yè)人氣：已有593人瀏覽
  • 所在地域：河南 漯河
  • 學(xué)校名稱：漯河醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：河南省漯河市源匯區(qū)大學(xué)路148號(hào)
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名52。
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食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展需求，德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高的科學(xué)文化素質(zhì)，掌握食品營養(yǎng)與檢測(cè)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和操作技能，具有食品營養(yǎng)與保健、食品分析檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理和安全評(píng)價(jià)、食品加工等專業(yè)技能的高素質(zhì)應(yīng)用性人才。
專業(yè)特色：本專業(yè)重視對(duì)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)，充分利用校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地開展實(shí)踐教學(xué)，根據(jù)職業(yè)崗位需要進(jìn)行專項(xiàng)技能培訓(xùn)，形成職業(yè)崗位能力，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
隨著人民生活水平的不斷提高，社會(huì)對(duì)營養(yǎng)保健與食品安全倍加關(guān)注，因此，畢業(yè)生具有旺盛的市場(chǎng)需求，目前，畢業(yè)生就業(yè)供不應(yīng)求。
開設(shè)課程：無機(jī)及分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、儀器分析、食品工藝學(xué)概論、食品包裝技術(shù)、食品保藏技術(shù)、食品添加劑、食品質(zhì)量與安全、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可到食品行業(yè)或相關(guān)科研院所、商檢單位從事食品營養(yǎng)設(shè)計(jì)與分析、食品檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生質(zhì)量管理、食品工藝設(shè)計(jì)與開發(fā)等工作。
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