南京工程高等職業(yè)學校商務管理專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

主要課程

管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等

除了商務管理專業(yè)，南京工程高等職業(yè)學校還開設了建筑工程、電子工程、信息工程、建筑工程、電子工程、信息工程等專業(yè)。

南京工程高等職業(yè)學校:

南京工程高等職業(yè)學校環(huán)境

學校位于風景秀麗的鐘山風景區(qū)，毗鄰仙林大學城，擁有占地面積300畝，校舍近10萬平方米，在校大專生5700余名，有教職員工300余名。學校設有地質工程系、建筑工程系、電子工程系、信息科學系和管理科學系五大系部共10個專業(yè)。

南京工程高等職業(yè)學校教學建設

學校重視教師隊伍建設和教育科研工作。現(xiàn)有副教授及以上職稱的教師60名，省級專業(yè)帶頭人6名;在專業(yè)教師中，“雙師型”教師占70%;青年教師中，研究生學歷占35%。學校承擔各級各類課題研究20余項。通過課題引領課程改革，教師在研究中理論水平得到了升華，實踐能力得到了提高，先后在省級以上刊物上發(fā)表論文300多篇，其中，發(fā)表在中文核心期刊20余篇;通過課題引領，重構了人才培養(yǎng)方案，突出了技能訓練和能力的培養(yǎng)，學生的高級工取證率達到87%，參加市級以上技能大賽獲獎20余次，學校電子系參加江蘇省2008TI杯大學生模擬電路設計競賽，與本科院校學生同臺競爭，榮獲二等獎。

南京工程高等職業(yè)學校概況

南京工程高等職業(yè)學校始建于1956年，2002年由江蘇省地質礦產廳劃歸江蘇省教育廳管轄，次年，由普通中等職業(yè)學校升格為高等職業(yè)學校，同時增掛江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院南京工程分院，是南京地區(qū)唯一一所隸屬于江蘇省教育廳的公辦五年制高等職業(yè)學校，國家級重點職業(yè)學校，江蘇職業(yè)教育課程改革實驗學校。學校設有國土資源職業(yè)技能鑒定所、中國地質大學遠程教育南京學習中心，是國家級建設行業(yè)技能型緊缺人才的培養(yǎng)培訓基地，東南大學職教師資教育實習基地。