來源：鄭州時(shí)代科技中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-03-27 14:28
3月13日上午，鄭州市中等職業(yè)學(xué)校餐飲類專業(yè)中心組教研會(huì)在我校順利召開。鄭州市教育科學(xué)規(guī)劃與評(píng)估中心職業(yè)教育教學(xué)研究室餐飲類專業(yè)負(fù)責(zé)人鄭亞楠、新鄭市教師發(fā)展中心副主任董占峰、教研員劉禹、李新霞、我校校長張道金、副校長來?xiàng)澚?、校長助理兼教務(wù)處處長劉月峰以及來自我市9所中職學(xué)校烹飪類專業(yè)的18位中心組成員參加了此次會(huì)議。
會(huì)議伊始，校長張道金代表學(xué)校向鄭州市教育科學(xué)規(guī)劃與評(píng)估中心職業(yè)教育教學(xué)研究室對(duì)學(xué)校的信任和指導(dǎo)表示衷心的感謝，對(duì)職教室教研員、骨干教師的到來表示熱烈的歡迎，并簡要介紹了我校的基本辦學(xué)情況、專業(yè)設(shè)置以及我校烹飪類專業(yè)的發(fā)展情況與取得的成績。他表示，教研會(huì)的定期組織和召開為全市烹飪類專業(yè)教師搭建了一個(gè)交流、分享、引領(lǐng)、創(chuàng)新的平臺(tái)，希望借此機(jī)會(huì)，各位老師能暢所欲言，促進(jìn)各學(xué)校烹飪類專業(yè)互助提升、全面發(fā)展。
教研會(huì)上，鄭亞楠對(duì)我市教育局春季開學(xué)工作會(huì)議精神以及2024年職教室工作要點(diǎn)進(jìn)行全面解讀，對(duì)本學(xué)期的工作事項(xiàng)和技能競賽活動(dòng)進(jìn)行詳細(xì)地梳理和安排，明確了工作重點(diǎn)和努力方向，并帶領(lǐng)與會(huì)人員對(duì)“教育家精神”、教研員指導(dǎo)下的中心教研組、教研會(huì)五個(gè)“一”、《中等職業(yè)教育專業(yè)師范生教師職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)》等四個(gè)方面進(jìn)行理論學(xué)習(xí)。她強(qiáng)調(diào)，2024年，職教室將繼續(xù)聚焦鄭州職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展任務(wù)，化挑戰(zhàn)為機(jī)遇，借助重塑性改革后的綜合優(yōu)勢，在“融”字上下功夫，在“轉(zhuǎn)”字上創(chuàng)實(shí)效，在“實(shí)”字上做文章，在“新”字上求突破，推動(dòng)各項(xiàng)教研工作提質(zhì)增效。
我校烹飪學(xué)院副院長李明超向與會(huì)人員介紹了我校烹飪類專業(yè)發(fā)展情況，各校教師分別就本校烹飪類專業(yè)工作開展情況進(jìn)行匯報(bào)，分享近些年的工作成效，總結(jié)了各校工作亮點(diǎn)，并對(duì)進(jìn)一步做好2024年烹飪類專業(yè)教學(xué)工作提出了建議。大家紛紛表示，烹飪類專業(yè)教學(xué)要在教學(xué)計(jì)劃、學(xué)情分析、技能學(xué)練等方面下功夫，在師資隊(duì)伍、課程體系等方面需要不斷建提升和完善，讓我市中等職業(yè)學(xué)校烹飪類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量再上一個(gè)新臺(tái)階。
新鄭市教師發(fā)展中心職業(yè)教研室副主任董占峰對(duì)在我校舉行餐飲類期初教研會(huì)表示感謝，并分享了自己的工作成果以及對(duì)競賽的建議。他表示，將繼續(xù)一如既往地支持鄭州市教育科學(xué)規(guī)劃與評(píng)估中心的工作。
最后，市教評(píng)中心鄭亞楠老師對(duì)2024年餐飲類專業(yè)工作提出了明確要求：要有教學(xué)計(jì)劃，教學(xué)要有反思，有德育滲透，有技能提升等，努力促使鄭州市中職餐飲類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)一步提升。
本次教研活動(dòng)內(nèi)容豐富，既有政策學(xué)習(xí)，又有干貨分享和集體研討，為鄭州市中等職業(yè)學(xué)校烹飪類專業(yè)發(fā)展搭建了良好的交流平臺(tái)，真正做到了“政策指導(dǎo)、技術(shù)賦能、資源共享”，取得了良好效果。我校將充分利用本次教研活動(dòng)的寶貴經(jīng)驗(yàn)和成果，不斷進(jìn)行實(shí)踐與探索，全面提升烹飪類教師的專業(yè)素質(zhì)，凸顯專業(yè)特色，為促進(jìn)餐飲類專業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
地址：鄭州市新鄭市107國道與蘆家橋交叉口西北角
分類：中專專業(yè)
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