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烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有202人瀏覽
  • 所在地域：廣東 東莞
  • 學校名稱：東莞市科創(chuàng)技工學校
  • 聯(lián) 系 人：朱老師
  • 學校地址：東莞市大嶺山鎮(zhèn)厚大路373號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名262。
    這里有東莞市科創(chuàng)技工學校的烹飪專業(yè)課程、烹飪培養(yǎng)目標、烹飪就業(yè)措施等信息。
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主干課程:職業(yè)素養(yǎng)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪工藝學、餐飲企業(yè)運營與管理、烹飪原料及初加工、面點工藝學、中餐基本功訓練、中式面點基礎、中餐烹調技術、熱菜制作、中式面點技術、拼盤藝術、營養(yǎng)配餐、果蔬雕刻、特色菜開發(fā)等。

技能證書:中式烹調師。

就業(yè)方向:酒店、餐飲等服務業(yè)，大型企事業(yè)單位食堂，從事烹飪崗位(紅案、白案、中餐、西餐等)的工作。

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